BLS 4.0 · T817900

Sardine in Tomatensauce, Konserve

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
151 kcal
Energie (Kilojoule)
627 kJ
Protein (Nx6,25)
11,4 g
Fett
10,7 g
Kohlenhydrate, verfügbar
1,9 g
Ballaststoffe, gesamt
0,4 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)627 kJ/100 g6271—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)151 kcal/100 g1511—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser75,2 g/100 g75.22—
Protein (Nx6,25)11,4 g/100 g11.42—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett10,7 g/100 g10.72—
Kohlenhydrate, verfügbar1,9 g/100 g1.91—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,4 g/100 g0.42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,109 g/100 g0.1092—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2 g/100 g22—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)16 µg/100 g161—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)10 µg/100 g101—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol5 µg/100 g52—
Beta‑Carotin66 µg/100 g662—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D2,41 µg/100 g2.411—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)2,41 µg/100 g2.412—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)5,474 mg/100 g5.4742—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol5,474 mg/100 g5.4742—
Beta-Tocopherol0,202 mg/100 g0.2022—
Gamma-Tocopherol0,211 mg/100 g0.2112—
Delta-Tocopherol0,068 mg/100 g0.0682—
Alpha-Tocotrienol0,006 mg/100 g0.0062—
Vitamin K1 µg/100 g11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)0,08 µg/100 g0.082—
Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,16 mg/100 g0.162—
Niacin-Äquivalent6,3 mg/100 g6.31—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin4 mg/100 g42—
Pantothensäure0,26 mg/100 g0.262—
Vitamin B6100 µg/100 g1002—
Biotin4,8 µg/100 g4.82—
Folat-Äquivalent4 µg/100 g41—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat4 µg/100 g42—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)4,2 µg/100 g4.22—
Vitamin C2,681 mg/100 g2.6812—
Salz (Natriumchlorid)1,118 g/100 g1.1181—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium447 mg/100 g4472—
Chlorid708 mg/100 g7082—
Kalium306 mg/100 g3062—
Calcium43 mg/100 g432—
Magnesium24 mg/100 g242—
Phosphor169 mg/100 g1692—
Schwefel3 mg/100 g32—
Eisen1,17 mg/100 g1.172—
Zink0,91 mg/100 g0.912—
Iodid47 µg/100 g472—
Kupfer110 µg/100 g1102—
Mangan120 µg/100 g1202—
Fluorid100 µg/100 g1002—
Chrom6 µg/100 g62—
Molybdän0,5 µg/100 g0.52—
Essigsäure0,061 g/100 g0.0612—
Zitronensäure0,042 g/100 g0.0422—
Milchsäure0,001 g/100 g0.0012—
Äpfelsäure0,006 g/100 g0.0062—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,2 g/100 g1.21—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,5 g/100 g0.52—
Fructose0,7 g/100 g0.72—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,69 g/100 g0.691—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,69 g/100 g0.692—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,9 g/100 g1.91—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,03 g/100 g0.032—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,7 g/100 g1.71—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0012 g/100 g0.00122—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,0035 g/100 g0.00352—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,2 g/100 g0.22—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,0111 g/100 g0.01112—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1 g/100 g12—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,4 g/100 g0.42—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,6 g/100 g2.61—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,0214 g/100 g0.02142—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,1706 g/100 g0.17062—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,2 g/100 g0.22—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2 g/100 g22—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,2 g/100 g0.22—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,0179 g/100 g0.01792—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt4 g/100 g41—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,7318 g/100 g0.73181—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,0122 g/100 g0.01222—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,2971 g/100 g0.29712—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0467 g/100 g0.04672—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,3758 g/100 g0.37582—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt3,3 g/100 g3.31—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)3,2 g/100 g3.22—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,066 g/100 g0.0662—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0041 g/100 g0.00412—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,0224 g/100 g0.02242—
Fettsäuren, sonstige0,6 g/100 g0.62—
Cholesterin39 mg/100 g392—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,8 g/100 g5.81—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,9 g/100 g0.92—
Arginin0,8 g/100 g0.82—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,4 g/100 g1.42—
Cystein0,126 g/100 g0.1262—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,8 g/100 g1.82—
Glycin0,7 g/100 g0.72—
Histidin0,263 g/100 g0.2632—
Isoleucin0,7 g/100 g0.72—
Leucin1,1 g/100 g1.12—
Lysin1,3 g/100 g1.32—
Methionin0,366 g/100 g0.3662—
Phenylalanin0,5 g/100 g0.52—
Prolin0,5 g/100 g0.52—
Serin0,6 g/100 g0.62—
Threonin0,6 g/100 g0.62—
Tryptophan0,137 g/100 g0.1372—
Tyrosin0,463 g/100 g0.4632—
Valin0,8 g/100 g0.82—
Stickstoff, gesamt1,8 g/100 g1.82—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.