BLS 4.0 · S623200

Nuss-Trüffel-Pralinen (alkoholhaltig)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
519 kcal
Energie (Kilojoule)
2 160 kJ
Protein (Nx6,25)
5,77 g
Fett
33,94 g
Kohlenhydrate, verfügbar
44,6 g
Ballaststoffe, gesamt
3,1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 160 kJ/100 g21601—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)519 kcal/100 g5191—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser9,4 g/100 g9.42—
Protein (Nx6,25)5,77 g/100 g5.772—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett33,94 g/100 g33.942—
Kohlenhydrate, verfügbar44,6 g/100 g44.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,1 g/100 g3.12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,8 g/100 g0.82—
Organische Säuren, gesamt0,02 g/100 g0.022—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,44 g/100 g1.442—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)66 µg/100 g661—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)60 µg/100 g601—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol54,3 µg/100 g54.32—
Beta‑Carotin47 µg/100 g472—
Carotinoide, außer Beta-Carotin45,8 µg/100 g45.82—
Vitamin D1,7 µg/100 g1.71—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,7 µg/100 g1.72—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,5 mg/100 g0.52—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,5 mg/100 g0.52—
Beta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Gamma-Tocopherol3,87 mg/100 g3.872—
Delta-Tocopherol0,183 mg/100 g0.1832—
Alpha-Tocotrienol0,04 mg/100 g0.042—
Vitamin K8 µg/100 g81—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)4 µg/100 g42—
Vitamin B1 (Thiamin)0,088 mg/100 g0.0882—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,298 mg/100 g0.2982—
Niacin-Äquivalent1,7 mg/100 g1.71—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,33 mg/100 g0.332—
Pantothensäure0,59 mg/100 g0.592—
Vitamin B643 µg/100 g432—
Biotin8 µg/100 g82—
Folat-Äquivalent13 µg/100 g131—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat13 µg/100 g132—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin C0,8 mg/100 g0.82—
Salz (Natriumchlorid)0,145 g/100 g0.1451—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium58 mg/100 g582—
Chlorid100 mg/100 g1002—
Kalium372 mg/100 g3722—
Calcium153 mg/100 g1532—
Magnesium58 mg/100 g582—
Phosphor176 mg/100 g1762—
Schwefel43 mg/100 g432—
Eisen3,4 mg/100 g3.42—
Zink1,06 mg/100 g1.062—
Iodid19 µg/100 g192—
Kupfer380 µg/100 g3802—
Mangan410 µg/100 g4102—
Fluorid40 µg/100 g402—
Chrom31 µg/100 g312—
Molybdän9,4 µg/100 g9.42—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,014 g/100 g0.0142—
Milchsäure0,0002 g/100 g0.00022—
Äpfelsäure0,006 g/100 g0.0062—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,009 g/100 g0.0091—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,007 g/100 g0.0072—
Xylit0,002 g/100 g0.0022—
Monosaccharide, gesamt0,15 g/100 g0.151—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,09 g/100 g0.092—
Fructose0,05 g/100 g0.052—
Galactose0,006 g/100 g0.0062—
Disaccharide, gesamt43,3 g/100 g43.31—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose36,21 g/100 g36.212—
Maltose0,02 g/100 g0.022—
Lactose7,1 g/100 g7.12—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt43,4 g/100 g43.41—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)1,2 g/100 g1.22—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt20,3 g/100 g20.31—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,36 g/100 g0.362—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,19 g/100 g0.192—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,27 g/100 g0.272—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,32 g/100 g0.322—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,1 g/100 g1.12—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)8,63 g/100 g8.632—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,086 g/100 g0.0862—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)8,82 g/100 g8.822—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,25 g/100 g0.252—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,047 g/100 g0.0472—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt9,93 g/100 g9.931—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,27 g/100 g0.272—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,18 g/100 g0.182—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)9,38 g/100 g9.382—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,1 g/100 g1.11—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,14 g/100 g0.141—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,93 g/100 g0.931—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,91 g/100 g0.912—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, sonstige0,62 g/100 g0.622—
Cholesterin29 mg/100 g292—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,238 g/100 g2.2381—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,226 g/100 g0.2262—
Arginin0,235 g/100 g0.2352—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,488 g/100 g0.4882—
Cystein0,034 g/100 g0.0342—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,08 g/100 g1.082—
Glycin0,148 g/100 g0.1482—
Histidin0,138 g/100 g0.1382—
Isoleucin0,256 g/100 g0.2562—
Leucin0,465 g/100 g0.4652—
Lysin0,358 g/100 g0.3582—
Methionin0,087 g/100 g0.0872—
Phenylalanin0,246 g/100 g0.2462—
Prolin0,442 g/100 g0.4422—
Serin0,334 g/100 g0.3342—
Threonin0,268 g/100 g0.2682—
Tryptophan0,082 g/100 g0.0822—
Tyrosin0,164 g/100 g0.1642—
Valin0,338 g/100 g0.3382—
Stickstoff, gesamt0,92 g/100 g0.922—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.