BLS 4.0 · S622000

Pralinen gefüllt mit Marzipan

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
474 kcal
Energie (Kilojoule)
1 977 kJ
Protein (Nx6,25)
7,31 g
Fett
28,6 g
Kohlenhydrate, verfügbar
43,38 g
Ballaststoffe, gesamt
7,13 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 977 kJ/100 g19771—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)474 kcal/100 g4741—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser6,1 g/100 g6.12—
Protein (Nx6,25)7,31 g/100 g7.312—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett28,6 g/100 g28.62—
Kohlenhydrate, verfügbar43,38 g/100 g43.381—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt7,13 g/100 g7.132—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,002 g/100 g0.0022—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,24 g/100 g1.242—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)10 µg/100 g101—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)5 µg/100 g51—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0,7 µg/100 g0.72—
Beta‑Carotin41 µg/100 g412—
Carotinoide, außer Beta-Carotin24 µg/100 g242—
Vitamin D1,36 µg/100 g1.361—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,36 µg/100 g1.362—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)6,6 mg/100 g6.62—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol6,6 mg/100 g6.62—
Beta-Tocopherol0,149 mg/100 g0.1492—
Gamma-Tocopherol2,89 mg/100 g2.892—
Delta-Tocopherol0,18 mg/100 g0.182—
Alpha-Tocotrienol0,14 mg/100 g0.142—
Vitamin K3,4 µg/100 g3.41—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2,4 µg/100 g2.42—
Vitamin K2 (Menachinone)1 µg/100 g12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,122 mg/100 g0.1222—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,266 mg/100 g0.2662—
Niacin-Äquivalent2,5 mg/100 g2.51—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1 mg/100 g12—
Pantothensäure0,25 mg/100 g0.252—
Vitamin B641 µg/100 g412—
Biotin5,6 µg/100 g5.62—
Folat-Äquivalent20 µg/100 g201—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat20 µg/100 g202—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,26 µg/100 g0.262—
Vitamin C1 mg/100 g12—
Salz (Natriumchlorid)0,018 g/100 g0.0181—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium7 mg/100 g72—
Chlorid12 mg/100 g122—
Kalium353 mg/100 g3532—
Calcium46 mg/100 g462—
Magnesium130 mg/100 g1302—
Phosphor206 mg/100 g2062—
Schwefel59 mg/100 g592—
Eisen6,05 mg/100 g6.052—
Zink1,8 mg/100 g1.82—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer773 µg/100 g7732—
Mangan1 127 µg/100 g11272—
Fluorid70 µg/100 g702—
Chrom94 µg/100 g942—
Molybdän11,6 µg/100 g11.62—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,934 g/100 g0.9341—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,506 g/100 g0.5062—
Fructose0,428 g/100 g0.4282—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt41,022 g/100 g41.0221—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose41,022 g/100 g41.0222—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt41,956 g/100 g41.9561—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)1,42 g/100 g1.422—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt10,79 g/100 g10.791—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,022 g/100 g0.0222—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)4,87 g/100 g4.872—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)5,5 g/100 g5.52—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt13,09 g/100 g13.091—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,046 g/100 g0.0462—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,32 g/100 g0.322—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)12,71 g/100 g12.712—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt3,4 g/100 g3.41—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,07 g/100 g0.071—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt3,3 g/100 g3.31—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)3,3 g/100 g3.32—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,2 g/100 g0.22—
Cholesterin1,6 mg/100 g1.62—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,676 g/100 g2.6761—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,147 g/100 g0.1472—
Arginin0,873 g/100 g0.8732—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,338 g/100 g0.3382—
Cystein0,129 g/100 g0.1292—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,605 g/100 g0.6052—
Glycin0,138 g/100 g0.1382—
Histidin0,186 g/100 g0.1862—
Isoleucin0,327 g/100 g0.3272—
Leucin0,553 g/100 g0.5532—
Lysin0,283 g/100 g0.2832—
Methionin0,092 g/100 g0.0922—
Phenylalanin0,409 g/100 g0.4092—
Prolin0,166 g/100 g0.1662—
Serin0,172 g/100 g0.1722—
Threonin0,29 g/100 g0.292—
Tryptophan0,089 g/100 g0.0892—
Tyrosin0,242 g/100 g0.2422—
Valin0,447 g/100 g0.4472—
Stickstoff, gesamt1,17 g/100 g1.172—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.