BLS 4.0 · S551200

Sahneschokolade gefüllt mit Karamell

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
541 kcal
Energie (Kilojoule)
2 258 kJ
Protein (Nx6,25)
5,03 g
Fett
30,99 g
Kohlenhydrate, verfügbar
57,2 g
Ballaststoffe, gesamt
2,37 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 258 kJ/100 g22581—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)541 kcal/100 g5411—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser3,7 g/100 g3.72—
Protein (Nx6,25)5,03 g/100 g5.032—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett30,99 g/100 g30.992—
Kohlenhydrate, verfügbar57,2 g/100 g57.21—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,37 g/100 g2.372—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,004 g/100 g0.0042—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,4 g/100 g1.42—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)64 µg/100 g641—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)59 µg/100 g591—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol53,8 µg/100 g53.82—
Beta‑Carotin51 µg/100 g512—
Carotinoide, außer Beta-Carotin25,8 µg/100 g25.82—
Vitamin D1,45 µg/100 g1.451—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,02 µg/100 g0.022—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,43 µg/100 g1.432—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,4 mg/100 g0.42—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,4 mg/100 g0.42—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol3,477 mg/100 g3.4772—
Delta-Tocopherol0,174 mg/100 g0.1742—
Alpha-Tocotrienol0,051 mg/100 g0.0512—
Vitamin K8 µg/100 g81—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)4 µg/100 g42—
Vitamin B1 (Thiamin)0,095 mg/100 g0.0952—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,251 mg/100 g0.2512—
Niacin-Äquivalent1,58 mg/100 g1.581—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,35 mg/100 g0.352—
Pantothensäure0,52 mg/100 g0.522—
Vitamin B623 µg/100 g232—
Biotin6 µg/100 g62—
Folat-Äquivalent12 µg/100 g121—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat12 µg/100 g122—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin C0,6 mg/100 g0.62—
Salz (Natriumchlorid)0,268 g/100 g0.2681—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium107 mg/100 g1072—
Chlorid176 mg/100 g1762—
Kalium323 mg/100 g3232—
Calcium136 mg/100 g1362—
Magnesium48 mg/100 g482—
Phosphor153 mg/100 g1532—
Schwefel35 mg/100 g352—
Eisen2,8 mg/100 g2.82—
Zink0,937 mg/100 g0.9372—
Iodid13 µg/100 g132—
Kupfer300 µg/100 g3002—
Mangan296 µg/100 g2962—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom7 µg/100 g72—
Molybdän8 µg/100 g82—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,0017 g/100 g0.00172—
Milchsäure0,003 g/100 g0.0032—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,22 g/100 g0.221—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,22 g/100 g0.222—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt52,1 g/100 g52.11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose42,998 g/100 g42.9982—
Maltose2,7 g/100 g2.72—
Lactose6,406 g/100 g6.4062—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt52,3 g/100 g52.31—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar4,3 g/100 g4.32—
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,606 g/100 g0.6062—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt19,11 g/100 g19.111—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,41 g/100 g0.412—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,26 g/100 g0.262—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,151 g/100 g0.1512—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,34 g/100 g0.342—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,38 g/100 g0.382—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,233 g/100 g1.2332—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,133 g/100 g0.1332—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)8,22 g/100 g8.222—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,102 g/100 g0.1022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)7,61 g/100 g7.612—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,22 g/100 g0.222—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,044 g/100 g0.0442—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt8,74 g/100 g8.741—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,22 g/100 g0.222—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,15 g/100 g0.152—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)8,24 g/100 g8.242—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1 g/100 g11—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,14 g/100 g0.141—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,099 g/100 g0.0992—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,79 g/100 g0.791—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,77 g/100 g0.772—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,073 g/100 g0.0732—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, sonstige0,816 g/100 g0.8162—
Cholesterin28 mg/100 g282—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,197 g/100 g2.1971—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,212 g/100 g0.2122—
Arginin0,2 g/100 g0.22—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,444 g/100 g0.4442—
Cystein0,019 g/100 g0.0192—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,061 g/100 g1.0612—
Glycin0,138 g/100 g0.1382—
Histidin0,139 g/100 g0.1392—
Isoleucin0,256 g/100 g0.2562—
Leucin0,469 g/100 g0.4692—
Lysin0,358 g/100 g0.3582—
Methionin0,086 g/100 g0.0862—
Phenylalanin0,242 g/100 g0.2422—
Prolin0,39 g/100 g0.392—
Serin0,316 g/100 g0.3162—
Threonin0,244 g/100 g0.2442—
Tryptophan0,074 g/100 g0.0742—
Tyrosin0,173 g/100 g0.1732—
Valin0,329 g/100 g0.3292—
Stickstoff, gesamt0,8 g/100 g0.82—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.