BLS 4.0 · S538800

Vollmilchschokolade gefüllt mit Kokoscreme

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
575 kcal
Energie (Kilojoule)
2 395 kJ
Protein (Nx6,25)
5,36 g
Fett
38,94 g
Kohlenhydrate, verfügbar
49,5 g
Ballaststoffe, gesamt
2,72 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 395 kJ/100 g23951—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)575 kcal/100 g5751—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser1,1 g/100 g1.12—
Protein (Nx6,25)5,36 g/100 g5.362—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett38,94 g/100 g38.942—
Kohlenhydrate, verfügbar49,5 g/100 g49.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,72 g/100 g2.722—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,039 g/100 g0.0392—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,35 g/100 g1.352—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)22 µg/100 g221—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)19 µg/100 g191—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol16 µg/100 g162—
Beta‑Carotin22 µg/100 g222—
Carotinoide, außer Beta-Carotin30,6 µg/100 g30.62—
Vitamin D1,05 µg/100 g1.051—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,01 µg/100 g0.012—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,04 µg/100 g1.042—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,3 mg/100 g2.32—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol2,3 mg/100 g2.32—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol6,38 mg/100 g6.382—
Delta-Tocopherol0,99 mg/100 g0.992—
Alpha-Tocotrienol1,81 mg/100 g1.812—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3 µg/100 g32—
Vitamin K2 (Menachinone)2 µg/100 g22—
Vitamin B1 (Thiamin)0,066 mg/100 g0.0662—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,287 mg/100 g0.2872—
Niacin-Äquivalent1,53 mg/100 g1.531—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,31 mg/100 g0.312—
Pantothensäure0,6 mg/100 g0.62—
Vitamin B652 µg/100 g522—
Biotin6 µg/100 g62—
Folat-Äquivalent9 µg/100 g91—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat9 µg/100 g92—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin C0,6 mg/100 g0.62—
Salz (Natriumchlorid)0,158 g/100 g0.1581—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium63 mg/100 g632—
Chlorid127 mg/100 g1272—
Kalium368 mg/100 g3682—
Calcium156 mg/100 g1562—
Magnesium44 mg/100 g442—
Phosphor163 mg/100 g1632—
Schwefel34 mg/100 g342—
Eisen1,9 mg/100 g1.92—
Zink0,877 mg/100 g0.8772—
Iodid19 µg/100 g192—
Kupfer240 µg/100 g2402—
Mangan373 µg/100 g3732—
Fluorid20 µg/100 g202—
Chrom5 µg/100 g52—
Molybdän7 µg/100 g72—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,0004 g/100 g0.00042—
Milchsäure0,038 g/100 g0.0382—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,061 g/100 g0.0611—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,061 g/100 g0.0612—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,03 g/100 g0.031—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,03 g/100 g0.032—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0,004 g/100 g0.0042—
Disaccharide, gesamt49,1 g/100 g49.11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose39,504 g/100 g39.5042—
Maltose0,02 g/100 g0.022—
Lactose9,6 g/100 g9.62—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt49,1 g/100 g49.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,347 g/100 g0.3472—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt24,06 g/100 g24.061—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,19 g/100 g0.192—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,62 g/100 g0.622—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,56 g/100 g0.562—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)3,07 g/100 g3.072—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,77 g/100 g1.772—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,065 g/100 g0.0652—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)11 g/100 g112—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,059 g/100 g0.0592—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)6,288 g/100 g6.2882—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,23 g/100 g0.232—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,031 g/100 g0.0312—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt10,89 g/100 g10.891—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,051 g/100 g0.0512—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,18 g/100 g0.182—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)10,52 g/100 g10.522—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,98 g/100 g1.981—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,14 g/100 g0.141—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,117 g/100 g0.1172—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,81 g/100 g1.811—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,794 g/100 g1.7942—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, sonstige0,462 g/100 g0.4622—
Cholesterin14 mg/100 g142—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,201 g/100 g2.2011—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,212 g/100 g0.2122—
Arginin0,276 g/100 g0.2762—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,443 g/100 g0.4432—
Cystein0,038 g/100 g0.0382—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,088 g/100 g1.0882—
Glycin0,14 g/100 g0.142—
Histidin0,137 g/100 g0.1372—
Isoleucin0,262 g/100 g0.2622—
Leucin0,46 g/100 g0.462—
Lysin0,355 g/100 g0.3552—
Methionin0,096 g/100 g0.0962—
Phenylalanin0,241 g/100 g0.2412—
Prolin0,44 g/100 g0.442—
Serin0,311 g/100 g0.3112—
Threonin0,246 g/100 g0.2462—
Tryptophan0,073 g/100 g0.0732—
Tyrosin0,179 g/100 g0.1792—
Valin0,331 g/100 g0.3312—
Stickstoff, gesamt0,86 g/100 g0.862—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.