BLS 4.0 · S530800

Milchschokolade mit Trüffelfüllung (alkoholhaltig)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
569 kcal
Energie (Kilojoule)
2 367 kJ
Protein (Nx6,25)
5,03 g
Fett
40,1 g
Kohlenhydrate, verfügbar
44,5 g
Ballaststoffe, gesamt
2,16 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 367 kJ/100 g23671—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)569 kcal/100 g5691—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser4,8 g/100 g4.82—
Protein (Nx6,25)5,03 g/100 g5.032—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett40,1 g/100 g40.12—
Kohlenhydrate, verfügbar44,5 g/100 g44.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,16 g/100 g2.162—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,81 g/100 g0.812—
Organische Säuren, gesamt0,04 g/100 g0.042—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,33 g/100 g1.332—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)19 µg/100 g191—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)16 µg/100 g161—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol13 µg/100 g132—
Beta‑Carotin20 µg/100 g202—
Carotinoide, außer Beta-Carotin36,7 µg/100 g36.72—
Vitamin D1,31 µg/100 g1.311—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,03 µg/100 g0.032—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,28 µg/100 g1.282—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)3,37 mg/100 g3.372—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol3,37 mg/100 g3.372—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol8,74 mg/100 g8.742—
Delta-Tocopherol1,46 mg/100 g1.462—
Alpha-Tocotrienol2,72 mg/100 g2.722—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)2,1 µg/100 g2.12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,088 mg/100 g0.0882—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,285 mg/100 g0.2852—
Niacin-Äquivalent1,6 mg/100 g1.61—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,27 mg/100 g0.272—
Pantothensäure0,57 mg/100 g0.572—
Vitamin B655 µg/100 g552—
Biotin7 µg/100 g72—
Folat-Äquivalent10 µg/100 g101—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10 µg/100 g102—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin C0,8 mg/100 g0.82—
Salz (Natriumchlorid)0,148 g/100 g0.1481—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium59 mg/100 g592—
Chlorid108 mg/100 g1082—
Kalium358 mg/100 g3582—
Calcium134 mg/100 g1342—
Magnesium51 mg/100 g512—
Phosphor158 mg/100 g1582—
Schwefel33 mg/100 g332—
Eisen3,36 mg/100 g3.362—
Zink0,89 mg/100 g0.892—
Iodid18 µg/100 g182—
Kupfer339 µg/100 g3392—
Mangan349 µg/100 g3492—
Fluorid20 µg/100 g202—
Chrom6 µg/100 g62—
Molybdän9 µg/100 g92—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,02 g/100 g0.022—
Milchsäure0,018 g/100 g0.0182—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0,002 g/100 g0.0022—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt43,7 g/100 g43.71—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose36,593 g/100 g36.5932—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose7,1 g/100 g7.12—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt43,7 g/100 g43.71—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,78 g/100 g0.782—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt21,8 g/100 g21.81—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,052 g/100 g0.0522—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,641 g/100 g0.6412—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,041 g/100 g0.0412—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)13,24 g/100 g13.242—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)6,99 g/100 g6.992—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,27 g/100 g0.272—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,033 g/100 g0.0332—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt13,3 g/100 g13.31—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,033 g/100 g0.0332—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,22 g/100 g0.222—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)12,91 g/100 g12.912—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt2,63 g/100 g2.631—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,18 g/100 g0.181—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,152 g/100 g0.1522—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt2,437 g/100 g2.4371—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)2,431 g/100 g2.4312—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäuren, sonstige0,344 g/100 g0.3442—
Cholesterin9,5 mg/100 g9.52—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,96 g/100 g1.961—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,201 g/100 g0.2012—
Arginin0,187 g/100 g0.1872—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,465 g/100 g0.4652—
Cystein0,029 g/100 g0.0292—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,99 g/100 g0.992—
Glycin0,121 g/100 g0.1212—
Histidin0,106 g/100 g0.1062—
Isoleucin0,22 g/100 g0.222—
Leucin0,39 g/100 g0.392—
Lysin0,38 g/100 g0.382—
Methionin0,067 g/100 g0.0672—
Phenylalanin0,193 g/100 g0.1932—
Prolin0,378 g/100 g0.3782—
Serin0,275 g/100 g0.2752—
Threonin0,23 g/100 g0.232—
Tryptophan0,08 g/100 g0.082—
Tyrosin0,11 g/100 g0.112—
Valin0,29 g/100 g0.292—
Stickstoff, gesamt0,81 g/100 g0.812—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.