BLS 4.0 · S220200

Kaffeeeis

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
171 kcal
Energie (Kilojoule)
716 kJ
Protein (Nx6,25)
4,4 g
Fett
9,2 g
Kohlenhydrate, verfügbar
17,6 g
Ballaststoffe, gesamt
0,1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)716 kJ/100 g7161—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)171 kcal/100 g1711—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser67,3 g/100 g67.32—
Protein (Nx6,25)4,4 g/100 g4.42—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett9,2 g/100 g9.22—
Kohlenhydrate, verfügbar17,6 g/100 g17.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,1 g/100 g0.12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,055 g/100 g0.0552—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,5 g/100 g0.52—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)127 µg/100 g1271—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)125 µg/100 g1251—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol122 µg/100 g1222—
Beta‑Carotin31 µg/100 g312—
Carotinoide, außer Beta-Carotin1,4 µg/100 g1.42—
Vitamin D1 µg/100 g11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1 µg/100 g12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,587 mg/100 g0.5872—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,587 mg/100 g0.5872—
Beta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Gamma-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Delta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Alpha-Tocotrienol0,013 mg/100 g0.0132—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)5 µg/100 g52—
Vitamin B1 (Thiamin)0,053 mg/100 g0.0532—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,173 mg/100 g0.1732—
Niacin-Äquivalent2,1 mg/100 g2.11—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,4 mg/100 g0.42—
Pantothensäure0,66 mg/100 g0.662—
Vitamin B650 µg/100 g502—
Biotin8 µg/100 g82—
Folat-Äquivalent18 µg/100 g181—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat18 µg/100 g182—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1 µg/100 g12—
Vitamin C0,689 mg/100 g0.6892—
Salz (Natriumchlorid)0,098 g/100 g0.0981—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium39 mg/100 g392—
Chlorid87 mg/100 g872—
Kalium141 mg/100 g1412—
Calcium93 mg/100 g932—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor118 mg/100 g1182—
Schwefel10 mg/100 g102—
Eisen0,6 mg/100 g0.62—
Zink0,6 mg/100 g0.62—
Iodid18 µg/100 g182—
Kupfer20 µg/100 g202—
Mangan0 µg/100 g02—
Fluorid15 µg/100 g152—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän4,1 µg/100 g4.12—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,055 g/100 g0.0552—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,036 g/100 g0.0361—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,036 g/100 g0.0362—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt17,06 g/100 g17.061—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose14,37 g/100 g14.372—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose2,69 g/100 g2.692—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt17,1 g/100 g17.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,5 g/100 g0.52—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt4,42 g/100 g4.421—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,234 g/100 g0.2342—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,088 g/100 g0.0882—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,146 g/100 g0.1462—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,175 g/100 g0.1752—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,68 g/100 g0.682—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,154 g/100 g2.1542—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,82 g/100 g0.822—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0031 g/100 g0.00312—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,66 g/100 g2.661—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,268 g/100 g0.2682—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,047 g/100 g0.0472—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,31 g/100 g2.312—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,57 g/100 g0.571—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,08 g/100 g0.081—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,495 g/100 g0.4951—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,452 g/100 g0.4522—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäuren, sonstige0,062 g/100 g0.0622—
Cholesterin128 mg/100 g1282—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,9 g/100 g1.91—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,182 g/100 g0.1822—
Arginin0,198 g/100 g0.1982—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,4 g/100 g0.42—
Cystein0,053 g/100 g0.0532—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,7 g/100 g0.72—
Glycin0,1 g/100 g0.12—
Histidin0,107 g/100 g0.1072—
Isoleucin0,224 g/100 g0.2242—
Leucin0,4 g/100 g0.42—
Lysin0,33 g/100 g0.332—
Methionin0,109 g/100 g0.1092—
Phenylalanin0,2 g/100 g0.22—
Prolin0,3 g/100 g0.32—
Serin0,274 g/100 g0.2742—
Threonin0,188 g/100 g0.1882—
Tryptophan0,1 g/100 g0.12—
Tyrosin0,189 g/100 g0.1892—
Valin0,268 g/100 g0.2682—
Stickstoff, gesamt0,69 g/100 g0.692—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.