BLS 4.0 · P5A1000

Sahnelikör

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
262 kcal
Energie (Kilojoule)
1 090 kJ
Protein (Nx6,25)
0,75 g
Fett
10,178 g
Kohlenhydrate, verfügbar
18 g
Ballaststoffe, gesamt
0,03153 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 090 kJ/100 g10901—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)262 kcal/100 g2621—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser56 g/100 g562—
Protein (Nx6,25)0,75 g/100 g0.752—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett10,178 g/100 g10.1782—
Kohlenhydrate, verfügbar18 g/100 g181—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,03153 g/100 g0.031532—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)13,58 g/100 g13.582—
Organische Säuren, gesamt0,047 g/100 g0.0472—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,19 g/100 g0.192—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)111 µg/100 g1111—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)107 µg/100 g1071—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol103,3 µg/100 g103.32—
Beta‑Carotin46 µg/100 g462—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0,03 µg/100 g0.031—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,03 µg/100 g0.032—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,23 mg/100 g0.232—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,23 mg/100 g0.232—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K3,3 µg/100 g3.31—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,6 µg/100 g1.62—
Vitamin K2 (Menachinone)1,7 µg/100 g1.72—
Vitamin B1 (Thiamin)0,011 mg/100 g0.0112—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,049 mg/100 g0.0492—
Niacin-Äquivalent0,3 mg/100 g0.31—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,12 mg/100 g0.122—
Pantothensäure0,105 mg/100 g0.1052—
Vitamin B65 µg/100 g52—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent1 µg/100 g11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat1 µg/100 g12—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin C0,321 mg/100 g0.3212—
Salz (Natriumchlorid)0,03 g/100 g0.031—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium12 mg/100 g122—
Chlorid23 mg/100 g232—
Kalium48 mg/100 g482—
Calcium27 mg/100 g272—
Magnesium4 mg/100 g42—
Phosphor23 mg/100 g232—
Schwefel1 mg/100 g12—
Eisen0,04 mg/100 g0.042—
Zink0,11 mg/100 g0.112—
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer12 µg/100 g122—
Mangan13 µg/100 g132—
Fluorid4 µg/100 g42—
Chrom0,0225 µg/100 g0.02252—
Molybdän4,7 µg/100 g4.72—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,047 g/100 g0.0472—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt18 g/100 g181—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose16,956 g/100 g16.9562—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose1,044 g/100 g1.0442—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt18 g/100 g182—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt5,421 g/100 g5.4211—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,347 g/100 g0.3472—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,096 g/100 g0.0962—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,202 g/100 g0.2022—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,238 g/100 g0.2382—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,031 g/100 g1.0312—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,386 g/100 g2.3862—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,021 g/100 g1.0212—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,658 g/100 g2.6581—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,388 g/100 g0.3882—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,27 g/100 g2.272—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,255 g/100 g0.2551—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,058 g/100 g0.0581—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,058 g/100 g0.0582—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,197 g/100 g0.1971—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,197 g/100 g0.1972—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin27 mg/100 g272—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,357 g/100 g0.3571—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,028 g/100 g0.0282—
Arginin0,028 g/100 g0.0282—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,065 g/100 g0.0652—
Cystein0,007 g/100 g0.0072—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,17 g/100 g0.172—
Glycin0,017 g/100 g0.0172—
Histidin0,021 g/100 g0.0212—
Isoleucin0,045 g/100 g0.0452—
Leucin0,077 g/100 g0.0772—
Lysin0,058 g/100 g0.0582—
Methionin0,02 g/100 g0.022—
Phenylalanin0,039 g/100 g0.0392—
Prolin0,074 g/100 g0.0742—
Serin0,042 g/100 g0.0422—
Threonin0,035 g/100 g0.0352—
Tryptophan0,011 g/100 g0.0112—
Tyrosin0,035 g/100 g0.0352—
Valin0,051 g/100 g0.0512—
Stickstoff, gesamt0,12 g/100 g0.122—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.