BLS 4.0 · P546000

Eierlikör

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
294 kcal
Energie (Kilojoule)
1 229 kJ
Protein (Nx6,25)
4 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate, verfügbar
27,1 g
Ballaststoffe, gesamt
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 229 kJ/100 g12291—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)294 kcal/100 g2941—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser45,6 g/100 g45.62—
Protein (Nx6,25)4 g/100 g431PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett7 g/100 g732
Kohlenhydrate, verfügbar27,1 g/100 g27.11—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0 g/100 g04—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)15,22 g/100 g15.2253
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,373 g/100 g0.3732—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)137 µg/100 g1371—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)137 µg/100 g1371—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol136 µg/100 g1362—
Beta‑Carotin6 µg/100 g62—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,2 µg/100 g0.22—
Vitamin D1 µg/100 g11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1 µg/100 g12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,032 mg/100 g1.0322—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,032 mg/100 g1.0322—
Beta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Gamma-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Delta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Alpha-Tocotrienol0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin K11 µg/100 g111—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)10 µg/100 g102—
Vitamin B1 (Thiamin)0,034 mg/100 g0.03434
Vitamin B2 (Riboflavin)0,19 mg/100 g0.1934
Niacin-Äquivalent0,972 mg/100 g0.9721—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,105 mg/100 g0.10534
Pantothensäure0,417 mg/100 g0.41734
Vitamin B650 µg/100 g5034
Biotin13,1 µg/100 g13.12—
Folat-Äquivalent1 µg/100 g11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat1 µg/100 g134
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,45 µg/100 g0.4534
Vitamin C1,5 mg/100 g1.534
Salz (Natriumchlorid)0,135 g/100 g0.1351—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium54 mg/100 g5434
Chlorid45 mg/100 g452—
Kalium165 mg/100 g16534
Calcium130 mg/100 g13034
Magnesium19 mg/100 g1934
Phosphor109 mg/100 g10934
Schwefel0 mg/100 g02—
Eisen0,2 mg/100 g0.234
Zink0,46 mg/100 g0.4634
Iodid20 µg/100 g202—
Kupfer13 µg/100 g1334
Mangan5 µg/100 g534
Fluorid6 µg/100 g62—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän0 µg/100 g02—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,073 g/100 g0.0731—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,073 g/100 g0.0732—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt27 g/100 g271—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose27 g/100 g272—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt27,1 g/100 g27.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,5 g/100 g2.51—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,129 g/100 g0.12934
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,076 g/100 g0.07634
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,044 g/100 g0.04434
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,1 g/100 g0.134
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,112 g/100 g0.11234
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,401 g/100 g0.40134
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,13 g/100 g1.1334
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,511 g/100 g0.51134
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,37 g/100 g2.371—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,15 g/100 g0.152—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,11 g/100 g2.112—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g034
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,91 g/100 g0.911—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,03 g/100 g0.031—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g034
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g034
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g034
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g034
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,877 g/100 g0.8771—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,782 g/100 g0.7822—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,089 g/100 g0.0892—
Fettsäuren, sonstige0,127 g/100 g0.1272—
Cholesterin59 mg/100 g5934
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,788 g/100 g1.7881—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,218 g/100 g0.2182—
Arginin0,264 g/100 g0.2642—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,392 g/100 g0.3922—
Cystein0,066 g/100 g0.0662—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,433 g/100 g0.4332—
Glycin0,131 g/100 g0.1312—
Histidin0,1 g/100 g0.12—
Isoleucin0,218 g/100 g0.2182—
Leucin0,347 g/100 g0.3472—
Lysin0,31 g/100 g0.312—
Methionin0,113 g/100 g0.1132—
Phenylalanin0,185 g/100 g0.1852—
Prolin0,156 g/100 g0.1562—
Serin0,323 g/100 g0.3232—
Threonin0,192 g/100 g0.1922—
Tryptophan0,052 g/100 g0.0522—
Tyrosin0,173 g/100 g0.1732—
Valin0,271 g/100 g0.2712—
Stickstoff, gesamt0,64 g/100 g0.6431
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Nährstoffdatenbank
  4. Logische Null
  5. Aggregation

Referenz

  1. Converted value from: Wirths W.; Kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.; Umschau Verlag, Frankfurt am Main; 1992
  2. Wirths W.; Kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.; Umschau Verlag, Frankfurt am Main; 1992
  3. Converted value from: Lachenmeier DW, Sviridov O, Frank W, Athanasakis C, Schnellbestimmung des Alkoholgehaltes in Emulsionslikören und anderen Spirituosen mittels Wasserdampfdestillation und Biegeschwinger, 2003#Converted value from: Lachenmeier DW, Frank W, Athanasakis C, Schnellbestimmung des Alkohol- und Extraktgehaltes in Likören mittels Wasserdampfdestillation und Biegeschwinger, 2005
  4. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.