BLS 4.0 · N500900

Kaffeeersatzpulver

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
279 kcal
Energie (Kilojoule)
1 171 kJ
Protein (Nx6,25)
3,97 g
Fett
0,08 g
Kohlenhydrate, verfügbar
51,25 g
Ballaststoffe, gesamt
28,7 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 171 kJ/100 g11711—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)279 kcal/100 g2791—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser3,12 g/100 g3.122—
Protein (Nx6,25)3,97 g/100 g3.972—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,08 g/100 g0.082—
Kohlenhydrate, verfügbar51,25 g/100 g51.251—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt28,7 g/100 g28.72—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g01—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,59 g/100 g2.592—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin— µg/100 gTR4—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 gTR4—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g05—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)— mg/100 gTR4—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol— mg/100 gTR4—
Beta-Tocopherol— mg/100 g-——
Gamma-Tocopherol— mg/100 g-——
Delta-Tocopherol— mg/100 g-——
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0 µg/100 g01—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)— µg/100 gTR4—
Vitamin K2 (Menachinone)— µg/100 gTR4—
Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg/100 g0.0461
Vitamin B2 (Riboflavin)0,12 mg/100 g0.1261
Niacin-Äquivalent10,8 mg/100 g10.81—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin10,1 mg/100 g10.161
Pantothensäure— mg/100 g<LOQ61
Vitamin B6280 µg/100 g28061
Biotin— µg/100 g-——
Folat-Äquivalent19,1 µg/100 g19.11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat19,1 µg/100 g19.161
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)— µg/100 gTR4—
Vitamin C— mg/100 gTR4—
Salz (Natriumchlorid)0,2312 g/100 g0.23121—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium92,5 mg/100 g92.52—
Chlorid— mg/100 g-——
Kalium853,5 mg/100 g853.52—
Calcium42,8 mg/100 g42.82—
Magnesium244 mg/100 g24462
Phosphor307,7 mg/100 g307.72—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen1,2465 mg/100 g1.24652—
Zink0,4143 mg/100 g0.41432—
Iodid4,34 µg/100 g4.342—
Kupfer43,2 µg/100 g43.22—
Mangan542,5 µg/100 g542.52—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom— µg/100 g-——
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 gTR4—
Zitronensäure— g/100 g-——
Milchsäure— g/100 g-——
Äpfelsäure— g/100 gTR4—
Weinsäure— g/100 gTR4—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 gTR4—
Sorbit— g/100 gTR4—
Xylit— g/100 gTR4—
Monosaccharide, gesamt2,55 g/100 g2.551—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,54 g/100 g0.542—
Fructose2,01 g/100 g2.012—
Galactose0 g/100 g03—
Disaccharide, gesamt5,07 g/100 g5.071—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,52 g/100 g0.522—
Maltose4,55 g/100 g4.552—
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,62 g/100 g7.621—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)43,63 g/100 g43.632—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular28,7 g/100 g28.77—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich16,847 g/100 g16.8477—
Ballaststoffe, wasserlöslich11,853 g/100 g11.8537—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0 g/100 g01—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0 g/100 g01—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g07—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0 g/100 g01—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0 g/100 g01—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0 g/100 g01—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g07—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g07—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g07—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,223 g/100 g1.2231—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin— g/100 g-——
Arginin0,168 g/100 g0.1687—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin— g/100 g-——
Cystein0,061 g/100 g0.0617—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin— g/100 g-——
Glycin— g/100 g-——
Histidin0,066 g/100 g0.0667—
Isoleucin0,173 g/100 g0.1737—
Leucin0,28 g/100 g0.287—
Lysin0,089 g/100 g0.0897—
Methionin0,037 g/100 g0.0377—
Phenylalanin0,21 g/100 g0.217—
Prolin— g/100 g-——
Serin— g/100 g-——
Threonin0,135 g/100 g0.1357—
Tryptophan0,042 g/100 g0.0427—
Tyrosin0,135 g/100 g0.1357—
Valin0,191 g/100 g0.1917—
Stickstoff, gesamt0,635 g/100 g0.6352—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Logische Null
  4. Spuren
  5. Übernommener Wert
  6. Nährstoffdatenbank
  7. Musterberechnung

Referenz

  1. Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), Ciqual French food composition table 2020
  2. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.