BLS 4.0 · N414100

Kaffee (Getränk) entkoffeiniert, mit Milch 3,5 % Fett

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
3 kcal
Energie (Kilojoule)
11 kJ
Protein (Nx6,25)
0,23 g
Fett
0,12 g
Kohlenhydrate, verfügbar
0,13 g
Ballaststoffe, gesamt
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)11 kJ/100 g111—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)3 kcal/100 g31—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser98,2 g/100 g98.22—
Protein (Nx6,25)0,23 g/100 g0.232—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,12 g/100 g0.122—
Kohlenhydrate, verfügbar0,13 g/100 g0.131—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0 g/100 g03—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,002 g/100 g0.0022—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,23 g/100 g0.232—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0,8 µg/100 g0.81—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0,8 µg/100 g0.81—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0,8 µg/100 g0.82—
Beta‑Carotin0 µg/100 g02—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,022 mg/100 g0.0222—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,022 mg/100 g0.0222—
Beta-Tocopherol0,005 mg/100 g0.0052—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0,1 µg/100 g0.11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin K2 (Menachinone)0,047 µg/100 g0.0472—
Vitamin B1 (Thiamin)0,002 mg/100 g0.0022—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,005 mg/100 g0.0052—
Niacin-Äquivalent0,716 mg/100 g0.7161—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,689 mg/100 g0.6892—
Pantothensäure0,096 mg/100 g0.0962—
Vitamin B61 µg/100 g12—
Biotin0,126 µg/100 g0.1262—
Folat-Äquivalent0,43 µg/100 g0.431—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat0,43 µg/100 g0.432—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,01 µg/100 g0.012—
Vitamin C0,03186 mg/100 g0.031862—
Salz (Natriumchlorid)0,0125 g/100 g0.01251—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium5 mg/100 g52—
Chlorid11,1 mg/100 g11.12—
Kalium110,5 mg/100 g110.52—
Calcium10,7 mg/100 g10.72—
Magnesium8,4 mg/100 g8.42—
Phosphor9,1 mg/100 g9.12—
Schwefel6 mg/100 g62—
Eisen0,02 mg/100 g0.022—
Zink0,02 mg/100 g0.022—
Iodid0 µg/100 g02—
Kupfer20 µg/100 g202—
Mangan66,3 µg/100 g66.32—
Fluorid1 µg/100 g12—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän0,1 µg/100 g0.12—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,002 g/100 g0.0022—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,13 g/100 g0.131—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g02—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0,13 g/100 g0.132—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,13 g/100 g0.131—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,073 g/100 g0.0731—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,004627 g/100 g0.0046272—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,002627 g/100 g0.0026272—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0015 g/100 g0.00152—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,003261 g/100 g0.0032612—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,004063 g/100 g0.0040632—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,012454 g/100 g0.0124542—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,032062 g/100 g0.0320622—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,010665 g/100 g0.0106652—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,026 g/100 g0.0261—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,023 g/100 g0.0232—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,002 g/100 g0.0021—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,000768 g/100 g0.0007681—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,000768 g/100 g0.0007682—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,001 g/100 g0.0011—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin0,5 mg/100 g0.52—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,065 g/100 g0.0651—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,007 g/100 g0.0072—
Arginin0,005 g/100 g0.0052—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,013 g/100 g0.0132—
Cystein0,003 g/100 g0.0032—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,04 g/100 g0.042—
Glycin0,006 g/100 g0.0062—
Histidin0,005 g/100 g0.0052—
Isoleucin0,008 g/100 g0.0082—
Leucin0,015 g/100 g0.0152—
Lysin0,011 g/100 g0.0112—
Methionin0,003 g/100 g0.0032—
Phenylalanin0,008 g/100 g0.0082—
Prolin0,015 g/100 g0.0152—
Serin0,007 g/100 g0.0072—
Threonin0,006 g/100 g0.0062—
Tryptophan0,0016 g/100 g0.00162—
Tyrosin0,005 g/100 g0.0052—
Valin0,007 g/100 g0.0072—
Stickstoff, gesamt0,03 g/100 g0.032—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.