BLS 4.0 · M821300

Dessert aus Joghurt mild, Frischkäse und Fruchtzubereitung, gesüßt

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
108 kcal
Energie (Kilojoule)
456 kJ
Protein (Nx6,25)
4,87 g
Fett
3,82 g
Kohlenhydrate, verfügbar
13 g
Ballaststoffe, gesamt
0,2 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)456 kJ/100 g4561—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)108 kcal/100 g1081—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser77 g/100 g772—
Protein (Nx6,25)4,87 g/100 g4.872—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,82 g/100 g3.822—
Kohlenhydrate, verfügbar13 g/100 g131—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,2 g/100 g0.22—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,68 g/100 g0.682—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,56 g/100 g0.562—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)39 µg/100 g391—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)37 µg/100 g371—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol36 µg/100 g362—
Beta‑Carotin17 µg/100 g172—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D1 µg/100 g11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1 µg/100 g131
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,123 mg/100 g0.1232—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,123 mg/100 g0.1232—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Delta-Tocopherol0,005 mg/100 g0.0052—
Alpha-Tocotrienol0,001 mg/100 g0.0012—
Vitamin K4,2 µg/100 g4.21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,8 µg/100 g0.82—
Vitamin K2 (Menachinone)3,4 µg/100 g3.42—
Vitamin B1 (Thiamin)0,013 mg/100 g0.0132—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,145 mg/100 g0.1452—
Niacin-Äquivalent1,343 mg/100 g1.3431—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,243 mg/100 g0.2432—
Pantothensäure0,39 mg/100 g0.392—
Vitamin B652 µg/100 g522—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent11 µg/100 g111—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat11 µg/100 g112—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin C2,831 mg/100 g2.8312—
Salz (Natriumchlorid)0,062 g/100 g0.0621—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium25 mg/100 g252—
Chlorid76 mg/100 g762—
Kalium100 mg/100 g1002—
Calcium67 mg/100 g672—
Magnesium9 mg/100 g92—
Phosphor86 mg/100 g862—
Schwefel50 mg/100 g502—
Eisen0,178 mg/100 g0.1782—
Zink0,29 mg/100 g0.292—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer10 µg/100 g102—
Mangan70 µg/100 g702—
Fluorid14 µg/100 g142—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän4,3 µg/100 g4.32—
Essigsäure0,018 g/100 g0.0182—
Zitronensäure0,125 g/100 g0.1252—
Milchsäure0,517 g/100 g0.5172—
Äpfelsäure0,017 g/100 g0.0172—
Weinsäure0,002 g/100 g0.0022—
Zuckeralkohole, gesamt0,006 g/100 g0.0061—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,003 g/100 g0.0032—
Xylit0,003 g/100 g0.0032—
Monosaccharide, gesamt0,84 g/100 g0.841—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,231 g/100 g0.2312—
Fructose0,249 g/100 g0.2492—
Galactose0,36 g/100 g0.362—
Disaccharide, gesamt11,16 g/100 g11.161—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose9,158 g/100 g9.1582—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose2 g/100 g22—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt12 g/100 g122—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)1,002 g/100 g1.0022—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,17 g/100 g2.171—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,111 g/100 g0.1112—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,043 g/100 g0.0432—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,084 g/100 g0.0842—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,099 g/100 g0.0992—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,378 g/100 g0.3782—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,04 g/100 g1.042—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,376 g/100 g0.3762—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00151 g/100 g0.001512—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00129 g/100 g0.001292—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,974 g/100 g0.9741—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,101 g/100 g0.1012—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,871 g/100 g0.8712—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,00242 g/100 g0.002422—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,131 g/100 g0.1311—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,032 g/100 g0.0321—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,032 g/100 g0.0322—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,099 g/100 g0.0991—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,096 g/100 g0.0962—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,00278 g/100 g0.002782—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin9,9 mg/100 g9.92—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,358 g/100 g2.3581—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,055 g/100 g0.0552—
Arginin0,191 g/100 g0.1912—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,137 g/100 g0.1372—
Cystein0,043 g/100 g0.0432—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,34 g/100 g0.342—
Glycin0,032 g/100 g0.0322—
Histidin0,146 g/100 g0.1462—
Isoleucin0,295 g/100 g0.2952—
Leucin0,499 g/100 g0.4992—
Lysin0,414 g/100 g0.4142—
Methionin0,144 g/100 g0.1442—
Phenylalanin0,25 g/100 g0.252—
Prolin0,15 g/100 g0.152—
Serin0,082 g/100 g0.0822—
Threonin0,224 g/100 g0.2242—
Tryptophan0,066 g/100 g0.0662—
Tyrosin0,247 g/100 g0.2472—
Valin0,32 g/100 g0.322—
Stickstoff, gesamt0,78 g/100 g0.782—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung
  3. Nährstoffdatenbank

Referenz

  1. Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses); Ciqual French food composition table; 2020

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.