BLS 4.0 · M2N6400

Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, gesüßt

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
152 kcal
Energie (Kilojoule)
636 kJ
Protein (Nx6,25)
4,43 g
Fett
8,163 g
Kohlenhydrate, verfügbar
14,575 g
Ballaststoffe, gesamt
0,006 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)636 kJ/100 g6361—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)152 kcal/100 g1521—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser72,3 g/100 g72.32—
Protein (Nx6,25)4,43 g/100 g4.433—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett8,163 g/100 g8.1633—
Kohlenhydrate, verfügbar14,575 g/100 g14.5751—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,006 g/100 g0.0062—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,8 g/100 g0.82—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,7 g/100 g0.72—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)90 µg/100 g901—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)86 µg/100 g861—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol83 µg/100 g832—
Beta‑Carotin39 µg/100 g392—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,2 mg/100 g0.22—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,2 mg/100 g0.22—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K2,27 µg/100 g2.271—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,66 µg/100 g0.662—
Vitamin K2 (Menachinone)1,61 µg/100 g1.612—
Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg/100 g0.152—
Niacin-Äquivalent0,77 mg/100 g0.771—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,1 mg/100 g0.12—
Pantothensäure0,29 mg/100 g0.292—
Vitamin B640 µg/100 g402—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent11,1 µg/100 g11.11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat11,1 µg/100 g11.12—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin C0,994 mg/100 g0.9942—
Salz (Natriumchlorid)0,122 g/100 g0.1221—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium49 mg/100 g493—
Chlorid76 mg/100 g762—
Kalium127 mg/100 g1272—
Calcium103 mg/100 g1032—
Magnesium10 mg/100 g102—
Phosphor81 mg/100 g812—
Schwefel22 mg/100 g222—
Eisen0 mg/100 g02—
Zink0,7 mg/100 g0.72—
Iodid9 µg/100 g92—
Kupfer10 µg/100 g102—
Mangan20 µg/100 g202—
Fluorid11 µg/100 g112—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän4 µg/100 g42—
Essigsäure0,011 g/100 g0.0112—
Zitronensäure0,152 g/100 g0.1522—
Milchsäure0,7 g/100 g0.72—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt5,32 g/100 g5.321—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose2,17 g/100 g2.172—
Fructose2,483 g/100 g2.4832—
Galactose0,667 g/100 g0.6673—
Disaccharide, gesamt8,682 g/100 g8.6821—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose4,152 g/100 g4.1522—
Maltose0,165 g/100 g0.1652—
Lactose4,365 g/100 g4.3653—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt14,002 g/100 g14.0021—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar0,058 g/100 g0.0582—
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,515 g/100 g0.5152—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt5,52 g/100 g5.521—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,228 g/100 g0.2282—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,145 g/100 g0.1452—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,096 g/100 g0.0962—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,231 g/100 g0.2312—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,284 g/100 g0.2842—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,884 g/100 g0.8842—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,841 g/100 g2.8412—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,791 g/100 g0.7912—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,108 g/100 g2.1081—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,127 g/100 g0.1272—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,964 g/100 g1.9642—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,263 g/100 g0.2631—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,039 g/100 g0.0391—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,224 g/100 g0.2241—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,204 g/100 g0.2042—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin26 mg/100 g262—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,4 g/100 g1.41—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,1 g/100 g0.12—
Arginin0,1 g/100 g0.12—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,3 g/100 g0.32—
Cystein0 g/100 g02—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,6 g/100 g0.62—
Glycin0,1 g/100 g0.12—
Histidin0,1 g/100 g0.12—
Isoleucin0,17 g/100 g0.172—
Leucin0,27 g/100 g0.272—
Lysin0,21 g/100 g0.212—
Methionin0,1 g/100 g0.12—
Phenylalanin0,2 g/100 g0.22—
Prolin0,3 g/100 g0.32—
Serin0,2 g/100 g0.22—
Threonin0,13 g/100 g0.132—
Tryptophan0,04 g/100 g0.042—
Tyrosin0,2 g/100 g0.22—
Valin0,18 g/100 g0.182—
Stickstoff, gesamt0,71 g/100 g0.713—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Analyse

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.