BLS 4.0 · M141300

Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
67 kcal
Energie (Kilojoule)
280 kJ
Protein (Nx6,25)
3,98 g
Fett
3,46 g
Kohlenhydrate, verfügbar
4,13 g
Ballaststoffe, gesamt
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)280 kJ/100 g2801—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)67 kcal/100 g671—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser86,6 g/100 g86.62—
Protein (Nx6,25)3,98 g/100 g3.982—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,46 g/100 g3.462—
Kohlenhydrate, verfügbar4,13 g/100 g4.131—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0 g/100 g02—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)— g/100 g<LOD2—
Organische Säuren, gesamt1,071 g/100 g1.0711—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,84 g/100 g0.842—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)41 µg/100 g411—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)40 µg/100 g401—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol39 µg/100 g392—
Beta‑Carotin12 µg/100 g122—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,091 mg/100 g0.0912—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,091 mg/100 g0.0912—
Beta-Tocopherol— mg/100 g<LOD2—
Gamma-Tocopherol— mg/100 g<LOD2—
Delta-Tocopherol— mg/100 g<LOD2—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K1,1 µg/100 g1.11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,184 µg/100 g0.1842—
Vitamin K2 (Menachinone)0,9 µg/100 g0.931
Vitamin B1 (Thiamin)0 mg/100 g02—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,186 mg/100 g0.1862—
Niacin-Äquivalent1,37 mg/100 g1.371—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,428 mg/100 g0.4282—
Pantothensäure0,478 mg/100 g0.4782—
Vitamin B672 µg/100 g722—
Biotin1,685 µg/100 g1.6852—
Folat-Äquivalent6,4 µg/100 g6.41—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat6,4 µg/100 g6.42—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,208 µg/100 g0.2082—
Vitamin C— mg/100 g<LOD2—
Salz (Natriumchlorid)0,1 g/100 g0.11—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium40 mg/100 g402—
Chlorid107 mg/100 g1072—
Kalium172,5 mg/100 g172.52—
Calcium110,5 mg/100 g110.52—
Magnesium11,2 mg/100 g11.22—
Phosphor106,4 mg/100 g106.42—
Schwefel— mg/100 g<LOQ2—
Eisen0,022 mg/100 g0.0222—
Zink0,39 mg/100 g0.392—
Iodid3,5 µg/100 g3.552
Kupfer12,3 µg/100 g12.32—
Mangan2,7 µg/100 g2.72—
Fluorid14 µg/100 g1452
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän4,3 µg/100 g4.32—
Essigsäure0,013 g/100 g0.0132—
Zitronensäure0,181 g/100 g0.1812—
Milchsäure0,877 g/100 g0.8772—
Äpfelsäure— g/100 g<LOD2—
Weinsäure— g/100 g<LOD2—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 g<LOD2—
Sorbit— g/100 g<LOD2—
Xylit— g/100 g<LOD2—
Monosaccharide, gesamt0,79 g/100 g0.791—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose— g/100 g<LOD2—
Fructose— g/100 g<LOD2—
Galactose0,79 g/100 g0.792—
Disaccharide, gesamt3,34 g/100 g3.341—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose— g/100 g<LOD2—
Maltose— g/100 g<LOD2—
Lactose3,34 g/100 g3.342—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,13 g/100 g4.131—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)— g/100 g<LOD2—
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g06—
Ballaststoffe, hochmolekular0 g/100 g02—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g<LOD2—
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g<LOD2—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g06—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g06—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,27 g/100 g2.271—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,0936 g/100 g0.09362—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0396 g/100 g0.03962—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,0951 g/100 g0.09512—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,117 g/100 g0.1172—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,364 g/100 g0.3642—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,17 g/100 g1.172—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,326 g/100 g0.3262—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00442 g/100 g0.004422—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00378 g/100 g0.003782—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,868 g/100 g0.8681—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,0522 g/100 g0.05222—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,809 g/100 g0.8092—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,00708 g/100 g0.007082—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,108 g/100 g0.1081—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0161 g/100 g0.01611—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0161 g/100 g0.01612—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,0919 g/100 g0.09191—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,0838 g/100 g0.08382—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,00814 g/100 g0.008142—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin8,98 mg/100 g8.982—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,84 g/100 g1.841—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,135 g/100 g0.1352—
Arginin0,138 g/100 g0.1382—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,315 g/100 g0.3152—
Cystein— g/100 g<LOQ2—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,894 g/100 g0.8942—
Glycin0,076 g/100 g0.0762—
Histidin0,112 g/100 g0.1122—
Isoleucin0,214 g/100 g0.2142—
Leucin0,392 g/100 g0.3922—
Lysin0,344 g/100 g0.3442—
Methionin0,104 g/100 g0.1042—
Phenylalanin0,193 g/100 g0.1932—
Prolin0,404 g/100 g0.4042—
Serin0,215 g/100 g0.2152—
Threonin0,174 g/100 g0.1742—
Tryptophan0,0565 g/100 g0.05652—
Tyrosin0,184 g/100 g0.1842—
Valin0,25 g/100 g0.252—
Stickstoff, gesamt0,64 g/100 g0.642—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Literatur
  4. Logische Null
  5. Nährstoffdatenbank
  6. Musterberechnung

Referenz

  1. Converted value from: Schurgers,L.J. and Vermeer, C.; Determination of Phylloquinone and Menaquinones in Food. Effect of food matrix on circulating vitamin K concentrations; Haemostasis; 2000; 34
  2. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.