BLS 4.0 · K311200

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung, tiefgefroren

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
215 kcal
Energie (Kilojoule)
899 kJ
Protein (Nx6,25)
3,1 g
Fett
11,46 g
Kohlenhydrate, verfügbar
24 g
Ballaststoffe, gesamt
1,5 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)899 kJ/100 g8991—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)215 kcal/100 g2151—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser55 g/100 g552—
Protein (Nx6,25)3,1 g/100 g3.12—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett11,46 g/100 g11.462—
Kohlenhydrate, verfügbar24 g/100 g241—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,5 g/100 g1.52—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,147 g/100 g0.1472—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,1 g/100 g2.12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)57 µg/100 g571—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)52 µg/100 g521—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol47,7 µg/100 g47.72—
Beta‑Carotin52 µg/100 g522—
Carotinoide, außer Beta-Carotin11 µg/100 g112—
Vitamin D0,09 µg/100 g0.091—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,05 µg/100 g0.052—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,04 µg/100 g0.042—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,34 mg/100 g1.342—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,34 mg/100 g1.342—
Beta-Tocopherol0,004 mg/100 g0.0042—
Gamma-Tocopherol2,186 mg/100 g2.1862—
Delta-Tocopherol0,073 mg/100 g0.0732—
Alpha-Tocotrienol0,006 mg/100 g0.0062—
Vitamin K15 µg/100 g151—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)12 µg/100 g122—
Vitamin K2 (Menachinone)2,6 µg/100 g2.62—
Vitamin B1 (Thiamin)0,061 mg/100 g0.0612—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg/100 g0.052—
Niacin-Äquivalent0,954 mg/100 g0.9541—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,287 mg/100 g0.2872—
Pantothensäure0,34 mg/100 g0.342—
Vitamin B6200 µg/100 g2002—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent11 µg/100 g111—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat11 µg/100 g112—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,07 µg/100 g0.072—
Vitamin C10,127 mg/100 g10.1272—
Salz (Natriumchlorid)1,332 g/100 g1.3321—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium533 mg/100 g5332—
Chlorid884 mg/100 g8842—
Kalium205 mg/100 g2052—
Calcium30 mg/100 g302—
Magnesium14 mg/100 g142—
Phosphor40 mg/100 g402—
Schwefel8 mg/100 g82—
Eisen0,6 mg/100 g0.62—
Zink0,4 mg/100 g0.42—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer80 µg/100 g802—
Mangan80 µg/100 g802—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän7 µg/100 g72—
Essigsäure0,004 g/100 g0.0042—
Zitronensäure0,031 g/100 g0.0312—
Milchsäure0,11 g/100 g0.112—
Äpfelsäure0,002 g/100 g0.0022—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,3 g/100 g1.31—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,9 g/100 g0.92—
Fructose0,37 g/100 g0.372—
Galactose0,01 g/100 g0.012—
Disaccharide, gesamt0,76 g/100 g0.761—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g02—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0,76 g/100 g0.762—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt2,1 g/100 g2.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)22 g/100 g222—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt3,75 g/100 g3.751—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,154 g/100 g0.1542—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,108 g/100 g0.1082—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,071 g/100 g0.0712—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,057 g/100 g0.0572—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,191 g/100 g0.1912—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,6 g/100 g0.62—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,87 g/100 g1.872—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,6 g/100 g0.62—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt4,88 g/100 g4.881—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,015 g/100 g0.0152—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)4,67 g/100 g4.672—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,89 g/100 g1.891—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,57 g/100 g0.571—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,57 g/100 g0.572—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,3 g/100 g1.31—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,29 g/100 g1.292—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, sonstige0,39 g/100 g0.392—
Cholesterin15,3 mg/100 g15.32—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,199 g/100 g1.1991—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,116 g/100 g0.1162—
Arginin0,163 g/100 g0.1632—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,508 g/100 g0.5082—
Cystein0,043 g/100 g0.0432—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,593 g/100 g0.5932—
Glycin0,105 g/100 g0.1052—
Histidin0,083 g/100 g0.0832—
Isoleucin0,13 g/100 g0.132—
Leucin0,231 g/100 g0.2312—
Lysin0,236 g/100 g0.2362—
Methionin0,041 g/100 g0.0412—
Phenylalanin0,141 g/100 g0.1412—
Prolin0,186 g/100 g0.1862—
Serin0,146 g/100 g0.1462—
Threonin0,122 g/100 g0.1222—
Tryptophan0,04 g/100 g0.042—
Tyrosin0,144 g/100 g0.1442—
Valin0,175 g/100 g0.1752—
Stickstoff, gesamt0,5 g/100 g0.52—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.