BLS 4.0 · H170600

Cashewkern geröstet mit Fett

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
599 kcal
Energie (Kilojoule)
2 483 kJ
Protein (Nx6,25)
19,8 g
Fett
49,995 g
Kohlenhydrate, verfügbar
15,9 g
Ballaststoffe, gesamt
3,3 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 483 kJ/100 g24831—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)599 kcal/100 g5991—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser3,48 g/100 g3.4821
Protein (Nx6,25)19,8 g/100 g19.822PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett49,995 g/100 g49.9953—
Kohlenhydrate, verfügbar15,9 g/100 g15.91—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,3 g/100 g3.321FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g04—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g03—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,03 g/100 g2.0321
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g04—
Beta‑Carotin0 µg/100 g03—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g03—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,92 mg/100 g0.9222VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,92 mg/100 g0.9221
Beta-Tocopherol0,03 mg/100 g0.0321
Gamma-Tocopherol5,4 mg/100 g5.421
Delta-Tocopherol0,37 mg/100 g0.3721
Alpha-Tocotrienol0,22 mg/100 g0.223—
Vitamin K34,7 µg/100 g34.71—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)34,7 µg/100 g34.721
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g04—
Vitamin B1 (Thiamin)0,363 mg/100 g0.36321
Vitamin B2 (Riboflavin)0,218 mg/100 g0.21821
Niacin-Äquivalent6,16 mg/100 g6.161—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,74 mg/100 g1.7421
Pantothensäure0,88 mg/100 g0.8821
Vitamin B6323 µg/100 g32321
Biotin9,8 µg/100 g9.83—
Folat-Äquivalent25 µg/100 g251—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat25 µg/100 g2521
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g04—
Vitamin C0,3 mg/100 g0.321
Salz (Natriumchlorid)0,032 g/100 g0.0321—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium13 mg/100 g1321
Chlorid16 mg/100 g163—
Kalium631 mg/100 g63153
Calcium39 mg/100 g3953
Magnesium262 mg/100 g26254
Phosphor492 mg/100 g49253
Schwefel204 mg/100 g2043—
Eisen5,8 mg/100 g5.854
Zink5 mg/100 g553
Iodid5 µg/100 g53—
Kupfer1 960 µg/100 g196053
Mangan1 860 µg/100 g186054
Fluorid0 µg/100 g03—
Chrom125 µg/100 g12565
Molybdän9,48 µg/100 g9.4865
Essigsäure0 g/100 g03—
Zitronensäure0 g/100 g03—
Milchsäure0 g/100 g03—
Äpfelsäure0 g/100 g03—
Weinsäure0 g/100 g03—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g03—
Sorbit0 g/100 g03—
Xylit0 g/100 g03—
Monosaccharide, gesamt0,16 g/100 g0.161—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,08 g/100 g0.0821
Fructose0,08 g/100 g0.0821
Galactose0 g/100 g03—
Disaccharide, gesamt4,84 g/100 g4.841—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose4,84 g/100 g4.8421
Maltose0 g/100 g03—
Lactose0 g/100 g04—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt5 g/100 g51—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)10,9 g/100 g10.921
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt10,6 g/100 g10.61—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,005 g/100 g0.0053—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)5,8 g/100 g5.83—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,1 g/100 g0.13—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)4,2 g/100 g4.23—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,3 g/100 g0.33—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,1 g/100 g0.13—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,1 g/100 g0.13—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt29,4 g/100 g29.41—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,192 g/100 g0.1923—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)29,1 g/100 g29.13—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,1 g/100 g0.13—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt9,5 g/100 g9.51—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,1 g/100 g0.11—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,1 g/100 g0.13—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt9,4 g/100 g9.41—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)9,4 g/100 g9.43—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, sonstige0,4 g/100 g0.43—
Cholesterin0,1 mg/100 g0.13—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt6,49 g/100 g6.491—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,774 g/100 g0.77421
Arginin1,96 g/100 g1.9621
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,66 g/100 g1.6621
Cystein0,364 g/100 g0.36421
Glutaminsäure, inklusive Glutamin4,16 g/100 g4.1621
Glycin0,866 g/100 g0.86621
Histidin0,421 g/100 g0.42121
Isoleucin0,729 g/100 g0.72921
Leucin1,36 g/100 g1.3621
Lysin0,858 g/100 g0.85821
Methionin0,334 g/100 g0.33421
Phenylalanin0,879 g/100 g0.87921
Prolin0,751 g/100 g0.75121
Serin0,997 g/100 g0.99721
Threonin0,636 g/100 g0.63621
Tryptophan0,265 g/100 g0.26521
Tyrosin0,469 g/100 g0.46921
Valin1,01 g/100 g1.0121
Stickstoff, gesamt3,2 g/100 g3.222
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Rezeptberechnung
  4. Logische Null
  5. Aggregation
  6. Literatur

Referenz

  1. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  2. Converted value from: US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  3. Moreda-Piñeiro, J., P. Herbello-Hermelo, R. Domínguez-González, P. Bermejo-Barrera and A. Moreda-Piñeiro; Bioavailability assessment of essential and toxic metals in edible nuts and seeds.; Food Chemistry; 2016; 205#US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  4. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019#Moreda-Piñeiro, J., P. Herbello-Hermelo, R. Domínguez-González, P. Bermejo-Barrera and A. Moreda-Piñeiro; Bioavailability assessment of essential and toxic metals in edible nuts and seeds.; Food Chemistry; 2016; 205
  5. Moreda-Piñeiro, J., P. Herbello-Hermelo, R. Domínguez-González, P. Bermejo-Barrera and A. Moreda-Piñeiro; Bioavailability assessment of essential and toxic metals in edible nuts and seeds.; Food Chemistry; 2016; 205

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.