BLS 4.0 · G620802

Karotte/Möhre, gesäuert, abgetropft

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
50 kcal
Energie (Kilojoule)
209 kJ
Protein (Nx6,25)
0,463 g
Fett
0,463 g
Kohlenhydrate, verfügbar
8,655 g
Ballaststoffe, gesamt
2,361 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)209 kJ/100 g2091—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)50 kcal/100 g501—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser84,5 g/100 g84.52—
Protein (Nx6,25)0,463 g/100 g0.4632—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,463 g/100 g0.4632—
Kohlenhydrate, verfügbar8,655 g/100 g8.6551—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,361 g/100 g2.3612—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,02 g/100 g0.022—
Organische Säuren, gesamt1,34 g/100 g1.342—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,93 g/100 g1.932—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)1 513 µg/100 g15131—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)757 µg/100 g7571—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin8 267 µg/100 g82672—
Carotinoide, außer Beta-Carotin1 625 µg/100 g16252—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,822 mg/100 g0.8222—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,822 mg/100 g0.8222—
Beta-Tocopherol0,022 mg/100 g0.0222—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,0484 mg/100 g0.04842—
Vitamin K11 µg/100 g111—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)11 µg/100 g112—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,013 mg/100 g0.0132—
Niacin-Äquivalent0,28 mg/100 g0.281—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,113 mg/100 g0.1132—
Pantothensäure0,15 mg/100 g0.152—
Vitamin B613,78 µg/100 g13.782—
Biotin0,1 µg/100 g0.12—
Folat-Äquivalent4 µg/100 g41—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat4 µg/100 g42—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C1,942 mg/100 g1.9422—
Salz (Natriumchlorid)1,338 g/100 g1.3381—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium535 mg/100 g5352—
Chlorid944 mg/100 g9442—
Kalium117 mg/100 g1172—
Calcium33 mg/100 g332—
Magnesium6 mg/100 g62—
Phosphor25 mg/100 g252—
Schwefel2 mg/100 g22—
Eisen0,25 mg/100 g0.252—
Zink0,11 mg/100 g0.112—
Iodid3 µg/100 g32—
Kupfer20 µg/100 g202—
Mangan109 µg/100 g1092—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän0,2 µg/100 g0.22—
Essigsäure1,14 g/100 g1.142—
Zitronensäure0,026 g/100 g0.0262—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,142 g/100 g0.1422—
Weinsäure0,03 g/100 g0.032—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,218 g/100 g1.2181—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,685 g/100 g0.6852—
Fructose0,533 g/100 g0.5332—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt7,36 g/100 g7.361—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose7,36 g/100 g7.362—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt8,578 g/100 g8.5781—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,077 g/100 g0.0772—
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g02—
Ballaststoffe, hochmolekular2,361 g/100 g2.3612—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich1,243 g/100 g1.2432—
Ballaststoffe, wasserlöslich1,118 g/100 g1.1182—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g02—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g02—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,0861 g/100 g0.08611—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,00077 g/100 g0.000772—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,0003 g/100 g0.00032—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00039 g/100 g0.000392—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,00275 g/100 g0.002752—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00038 g/100 g0.000382—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0543 g/100 g0.05432—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,0009 g/100 g0.00092—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0244 g/100 g0.02442—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00077 g/100 g0.000772—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00064 g/100 g0.000642—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00034 g/100 g0.000342—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,0958 g/100 g0.09581—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,00442 g/100 g0.004422—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0065 g/100 g0.00652—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,0831 g/100 g0.08312—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,0693 g/100 g0.06931—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,005 g/100 g0.0051—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,00478 g/100 g0.004782—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,0641 g/100 g0.06411—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,0627 g/100 g0.06272—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00082 g/100 g0.000822—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,00056 g/100 g0.000562—
Fettsäuren, sonstige0,0116 g/100 g0.01162—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,253 g/100 g0.2531—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0 g/100 g02—
Arginin0,038 g/100 g0.0382—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0 g/100 g02—
Cystein0,011 g/100 g0.0112—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0 g/100 g02—
Glycin0 g/100 g02—
Histidin0,013 g/100 g0.0132—
Isoleucin0,039 g/100 g0.0392—
Leucin0,039 g/100 g0.0392—
Lysin0,044 g/100 g0.0442—
Methionin0,008 g/100 g0.0082—
Phenylalanin0,029 g/100 g0.0292—
Prolin0 g/100 g02—
Serin0 g/100 g02—
Threonin0,033 g/100 g0.0332—
Tryptophan0,01 g/100 g0.012—
Tyrosin0,015 g/100 g0.0152—
Valin0,038 g/100 g0.0382—
Stickstoff, gesamt0,074 g/100 g0.0742—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.