BLS 4.0 · G620262

Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebacken

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
47 kcal
Energie (Kilojoule)
198 kJ
Protein (Nx6,25)
0,882 g
Fett
0,495 g
Kohlenhydrate, verfügbar
7,613 g
Ballaststoffe, gesamt
3,6 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)198 kJ/100 g1981—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)47 kcal/100 g471—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser86 g/100 g862—
Protein (Nx6,25)0,882 g/100 g0.8822—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,495 g/100 g0.4952—
Kohlenhydrate, verfügbar7,613 g/100 g7.6131—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,6 g/100 g3.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,531 g/100 g0.5312—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,612 g/100 g0.6122—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)2 061 µg/100 g20611—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)1 030 µg/100 g10301—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin10 629 µg/100 g106292—
Carotinoide, außer Beta-Carotin3 469 µg/100 g34692—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,974 mg/100 g0.9742—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,974 mg/100 g0.9742—
Beta-Tocopherol0,022 mg/100 g0.0222—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0,0013 mg/100 g0.00132—
Alpha-Tocotrienol0,0473 mg/100 g0.04732—
Vitamin K13 µg/100 g131—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)13 µg/100 g132—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,0933 mg/100 g0.09332—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,013 mg/100 g0.0132—
Niacin-Äquivalent0,424 mg/100 g0.4241—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,207 mg/100 g0.2072—
Pantothensäure0,29 mg/100 g0.292—
Vitamin B6152,7 µg/100 g152.72—
Biotin0,3 µg/100 g0.32—
Folat-Äquivalent14 µg/100 g141—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat14 µg/100 g142—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C2,681 mg/100 g2.6812—
Salz (Natriumchlorid)0,0632 g/100 g0.06321—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium25,3 mg/100 g25.32—
Chlorid65 mg/100 g652—
Kalium259 mg/100 g2592—
Calcium28 mg/100 g282—
Magnesium9,6 mg/100 g9.62—
Phosphor40 mg/100 g402—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,388 mg/100 g0.3882—
Zink0,259 mg/100 g0.2592—
Iodid3,2 µg/100 g3.22—
Kupfer49 µg/100 g492—
Mangan435 µg/100 g4352—
Fluorid21 µg/100 g212—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän0 µg/100 g02—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,078 g/100 g0.0782—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,448 g/100 g0.4482—
Weinsäure0,004 g/100 g0.0042—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt1,788 g/100 g1.7881—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,906 g/100 g0.9062—
Fructose0,882 g/100 g0.8822—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt5,706 g/100 g5.7061—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose5,706 g/100 g5.7062—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,494 g/100 g7.4941—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,1191 g/100 g0.11912—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular3,6 g/100 g3.62—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich1,9 g/100 g1.92—
Ballaststoffe, wasserlöslich1,8 g/100 g1.82—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,1152 g/100 g0.11521—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,00102 g/100 g0.001022—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,0004 g/100 g0.00042—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00052 g/100 g0.000522—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,00369 g/100 g0.003692—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00049 g/100 g0.000492—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0727 g/100 g0.07272—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,0012 g/100 g0.00122—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0326 g/100 g0.03262—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00102 g/100 g0.001022—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00086 g/100 g0.000862—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00046 g/100 g0.000462—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,1283 g/100 g0.12831—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,00592 g/100 g0.005922—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0088 g/100 g0.00882—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,1112 g/100 g0.11122—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0022 g/100 g0.00222—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,0926 g/100 g0.09261—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0066 g/100 g0.00661—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0064 g/100 g0.00642—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,0858 g/100 g0.08581—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,084 g/100 g0.0842—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00111 g/100 g0.001112—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,00074 g/100 g0.000742—
Fettsäuren, sonstige0,0155 g/100 g0.01552—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,337 g/100 g0.3371—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin— g/100 g-——
Arginin0,051 g/100 g0.0512—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin— g/100 g-——
Cystein0,016 g/100 g0.0162—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin— g/100 g-——
Glycin— g/100 g-——
Histidin0,019 g/100 g0.0192—
Isoleucin0,053 g/100 g0.0532—
Leucin0,052 g/100 g0.0522—
Lysin0,058 g/100 g0.0582—
Methionin0,009 g/100 g0.0092—
Phenylalanin0,039 g/100 g0.0392—
Prolin— g/100 g-——
Serin— g/100 g-——
Threonin0,045 g/100 g0.0452—
Tryptophan0,013 g/100 g0.0132—
Tyrosin0,02 g/100 g0.022—
Valin0,049 g/100 g0.0492—
Stickstoff, gesamt0,141 g/100 g0.1412—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.