BLS 4.0 · G543162

Gemüsepaprika rot, gebacken

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
42 kcal
Energie (Kilojoule)
179 kJ
Protein (Nx6,25)
1,206 g
Fett
0,235 g
Kohlenhydrate, verfügbar
7,29 g
Ballaststoffe, gesamt
2,588 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)179 kJ/100 g1791—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)42 kcal/100 g421—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser90,1 g/100 g90.12—
Protein (Nx6,25)1,206 g/100 g1.2062—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,235 g/100 g0.2352—
Kohlenhydrate, verfügbar7,29 g/100 g7.291—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,588 g/100 g2.5882—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,38 g/100 g0.382—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,279 g/100 g1.2792—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)493 µg/100 g4931—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)247 µg/100 g2471—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin2 771 µg/100 g27712—
Carotinoide, außer Beta-Carotin378 µg/100 g3782—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)4,571 mg/100 g4.5712—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol4,571 mg/100 g4.5712—
Beta-Tocopherol0,1568 mg/100 g0.15682—
Gamma-Tocopherol0,339 mg/100 g0.3392—
Delta-Tocopherol0,072 mg/100 g0.0722—
Alpha-Tocotrienol0,0245 mg/100 g0.02452—
Vitamin K5,6 µg/100 g5.61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)5,6 µg/100 g5.62—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,074 mg/100 g0.0742—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,067 mg/100 g0.0672—
Niacin-Äquivalent0,826 mg/100 g0.8261—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,559 mg/100 g0.5592—
Pantothensäure0,29 mg/100 g0.292—
Vitamin B6357,35 µg/100 g357.352—
Biotin3,5 µg/100 g3.52—
Folat-Äquivalent44 µg/100 g441—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat44 µg/100 g442—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C150,41 mg/100 g150.412—
Salz (Natriumchlorid)0,00368 g/100 g0.003681—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium1,47 mg/100 g1.472—
Chlorid— mg/100 g-——
Kalium248 mg/100 g2482—
Calcium9 mg/100 g92—
Magnesium16,61 mg/100 g16.612—
Phosphor26,98 mg/100 g26.982—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,444 mg/100 g0.4442—
Zink0,22 mg/100 g0.222—
Iodid3,35 µg/100 g3.352—
Kupfer68 µg/100 g682—
Mangan138 µg/100 g1382—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,308 g/100 g0.3082—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,07 g/100 g0.072—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt7,15 g/100 g7.151—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose3,92 g/100 g3.922—
Fructose3,2 g/100 g3.22—
Galactose0,0258 g/100 g0.02582—
Disaccharide, gesamt0,14 g/100 g0.141—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,14 g/100 g0.142—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,29 g/100 g7.291—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular2,588 g/100 g2.5882—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich2,2 g/100 g2.22—
Ballaststoffe, wasserlöslich0,388 g/100 g0.3882—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,0381 g/100 g0.03811—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00039 g/100 g0.000392—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,00182 g/100 g0.001822—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00011 g/100 g0.000112—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0247 g/100 g0.02472—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,00042 g/100 g0.000422—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0078 g/100 g0.00782—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0012 g/100 g0.00122—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00092 g/100 g0.000922—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00071 g/100 g0.000712—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,0028 g/100 g0.00281—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,00082 g/100 g0.000822—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,00042 g/100 g0.000422—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,1253 g/100 g0.12531—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0287 g/100 g0.02871—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0287 g/100 g0.02872—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,0966 g/100 g0.09661—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,0966 g/100 g0.09662—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige0,00073 g/100 g0.000732—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,367 g/100 g0.3671—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,053 g/100 g0.0532—
Arginin0,062 g/100 g0.0622—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,185 g/100 g0.1852—
Cystein0,025 g/100 g0.0252—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,171 g/100 g0.1712—
Glycin0,048 g/100 g0.0482—
Histidin0,026 g/100 g0.0262—
Isoleucin0,042 g/100 g0.0422—
Leucin0,068 g/100 g0.0682—
Lysin0,058 g/100 g0.0582—
Methionin0,015 g/100 g0.0152—
Phenylalanin0,04 g/100 g0.042—
Prolin0,056 g/100 g0.0562—
Serin0,052 g/100 g0.0522—
Threonin0,048 g/100 g0.0482—
Tryptophan0,016 g/100 g0.0162—
Tyrosin0,027 g/100 g0.0272—
Valin0,054 g/100 g0.0542—
Stickstoff, gesamt0,193 g/100 g0.1932—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.