BLS 4.0 · G543082

Gemüsepaprika rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
61 kcal
Energie (Kilojoule)
257 kJ
Protein (Nx6,25)
1,737 g
Fett
0,339 g
Kohlenhydrate, verfügbar
10,49 g
Ballaststoffe, gesamt
3,729 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)257 kJ/100 g2571—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)61 kcal/100 g611—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser84,4 g/100 g84.42—
Protein (Nx6,25)1,737 g/100 g1.7372—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,339 g/100 g0.3392—
Kohlenhydrate, verfügbar10,49 g/100 g10.491—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,729 g/100 g3.7292—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,54 g/100 g0.542—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,842 g/100 g1.8422—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)711 µg/100 g7111—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)355 µg/100 g3551—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin3 992 µg/100 g39922—
Carotinoide, außer Beta-Carotin545 µg/100 g5452—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)6,585 mg/100 g6.5852—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol6,585 mg/100 g6.5852—
Beta-Tocopherol0,2259 mg/100 g0.22592—
Gamma-Tocopherol0,488 mg/100 g0.4882—
Delta-Tocopherol0,103 mg/100 g0.1032—
Alpha-Tocotrienol0,0353 mg/100 g0.03532—
Vitamin K8,1 µg/100 g8.11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)8,1 µg/100 g8.12—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,107 mg/100 g0.1072—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,097 mg/100 g0.0972—
Niacin-Äquivalent1,205 mg/100 g1.2051—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,805 mg/100 g0.8052—
Pantothensäure0,41 mg/100 g0.412—
Vitamin B6514,83 µg/100 g514.832—
Biotin5 µg/100 g52—
Folat-Äquivalent64 µg/100 g641—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat64 µg/100 g642—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C216,69 mg/100 g216.692—
Salz (Natriumchlorid)0,0053 g/100 g0.00531—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium2,12 mg/100 g2.122—
Chlorid— mg/100 g-——
Kalium358 mg/100 g3582—
Calcium14 mg/100 g142—
Magnesium23,93 mg/100 g23.932—
Phosphor38,86 mg/100 g38.862—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,639 mg/100 g0.6392—
Zink0,317 mg/100 g0.3172—
Iodid4,83 µg/100 g4.832—
Kupfer98 µg/100 g982—
Mangan198 µg/100 g1982—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,444 g/100 g0.4442—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,1 g/100 g0.12—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt10,29 g/100 g10.291—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose5,64 g/100 g5.642—
Fructose4,61 g/100 g4.612—
Galactose0,03717 g/100 g0.037172—
Disaccharide, gesamt0,2 g/100 g0.21—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,2 g/100 g0.22—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt10,49 g/100 g10.491—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular3,729 g/100 g3.7292—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich3,169 g/100 g3.1692—
Ballaststoffe, wasserlöslich0,559 g/100 g0.5592—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,0548 g/100 g0.05481—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00056 g/100 g0.000562—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,00263 g/100 g0.002632—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00015 g/100 g0.000152—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0356 g/100 g0.03562—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,00061 g/100 g0.000612—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,01124 g/100 g0.011242—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0017 g/100 g0.00172—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00132 g/100 g0.001322—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00102 g/100 g0.001022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,0042 g/100 g0.00421—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,00119 g/100 g0.001192—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,0024 g/100 g0.00242—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,00061 g/100 g0.000612—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,1806 g/100 g0.18061—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0414 g/100 g0.04141—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0414 g/100 g0.04142—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,1392 g/100 g0.13921—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,1392 g/100 g0.13922—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige0,00105 g/100 g0.001052—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,53 g/100 g0.531—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,076 g/100 g0.0762—
Arginin0,09 g/100 g0.092—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,266 g/100 g0.2662—
Cystein0,036 g/100 g0.0362—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,246 g/100 g0.2462—
Glycin0,069 g/100 g0.0692—
Histidin0,037 g/100 g0.0372—
Isoleucin0,061 g/100 g0.0612—
Leucin0,098 g/100 g0.0982—
Lysin0,083 g/100 g0.0832—
Methionin0,022 g/100 g0.0222—
Phenylalanin0,058 g/100 g0.0582—
Prolin0,081 g/100 g0.0812—
Serin0,075 g/100 g0.0752—
Threonin0,069 g/100 g0.0692—
Tryptophan0,024 g/100 g0.0242—
Tyrosin0,039 g/100 g0.0392—
Valin0,078 g/100 g0.0782—
Stickstoff, gesamt0,278 g/100 g0.2782—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.