BLS 4.0 · G093400

Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
305 kcal
Energie (Kilojoule)
1 281 kJ
Protein (Nx6,25)
12,473 g
Fett
2,656 g
Kohlenhydrate, verfügbar
45 g
Ballaststoffe, gesamt
21,7 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 281 kJ/100 g12811—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)305 kcal/100 g3051—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser9,4 g/100 g9.42—
Protein (Nx6,25)12,473 g/100 g12.4732—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,656 g/100 g2.6562—
Kohlenhydrate, verfügbar45 g/100 g451—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt21,7 g/100 g21.72—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt2,59 g/100 g2.592—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche6,5 g/100 g6.52—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)4 556 µg/100 g45561—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)2 278 µg/100 g22781—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin21 256 µg/100 g212562—
Carotinoide, außer Beta-Carotin12 165 µg/100 g121652—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)4,72 mg/100 g4.722—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol4,72 mg/100 g4.722—
Beta-Tocopherol0,078 mg/100 g0.0782—
Gamma-Tocopherol0,336 mg/100 g0.3362—
Delta-Tocopherol0,0047 mg/100 g0.00472—
Alpha-Tocotrienol0,241 mg/100 g0.2412—
Vitamin K537 µg/100 g5371—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)537 µg/100 g5372—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,44 mg/100 g0.442—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,33 mg/100 g0.332—
Niacin-Äquivalent5,8 mg/100 g5.81—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin3 mg/100 g32—
Pantothensäure1,72 mg/100 g1.722—
Vitamin B61 130 µg/100 g11302—
Biotin8 µg/100 g82—
Folat-Äquivalent185 µg/100 g1851—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat185 µg/100 g1852—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C36,499 mg/100 g36.4992—
Salz (Natriumchlorid)0,52 g/100 g0.521—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium208 mg/100 g2082—
Chlorid448 mg/100 g4482—
Kalium2 697 mg/100 g26972—
Calcium301 mg/100 g3012—
Magnesium104 mg/100 g1042—
Phosphor306 mg/100 g3062—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen5,5 mg/100 g5.52—
Zink2,4 mg/100 g2.42—
Iodid19 µg/100 g192—
Kupfer480 µg/100 g4802—
Mangan1 930 µg/100 g19302—
Fluorid179 µg/100 g1792—
Chrom16 µg/100 g162—
Molybdän23 µg/100 g232—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,43 g/100 g0.432—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure2,13 g/100 g2.132—
Weinsäure0,012 g/100 g0.0122—
Zuckeralkohole, gesamt0,28 g/100 g0.281—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,195 g/100 g0.1952—
Sorbit0,09 g/100 g0.092—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt17,4 g/100 g17.41—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose8,7 g/100 g8.72—
Fructose8,7 g/100 g8.72—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt22,1 g/100 g22.11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose22 g/100 g222—
Maltose0,12 g/100 g0.122—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt39,5 g/100 g39.51—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar0,074 g/100 g0.0742—
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)5 g/100 g52—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,544 g/100 g0.5441—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,00323 g/100 g0.003232—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0008 g/100 g0.00082—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,0024 g/100 g0.00242—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00163 g/100 g0.001632—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,0117 g/100 g0.01172—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,0029 g/100 g0.00292—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,397 g/100 g0.3972—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,1075 g/100 g0.10752—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0035 g/100 g0.00352—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,451 g/100 g0.4511—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,0243 g/100 g0.02432—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0276 g/100 g0.02762—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,39 g/100 g0.392—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0078 g/100 g0.00782—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,0011 g/100 g0.00112—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,797 g/100 g0.7971—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,141 g/100 g0.1411—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0008 g/100 g0.00082—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,656 g/100 g0.6561—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,65 g/100 g0.652—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0008 g/100 g0.00082—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00346 g/100 g0.003462—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,00233 g/100 g0.002332—
Fettsäuren, sonstige0,0899 g/100 g0.08992—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,045 g/100 g4.0451—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,586 g/100 g0.5862—
Arginin0,658 g/100 g0.6582—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,855 g/100 g0.8552—
Cystein0,092 g/100 g0.0922—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,369 g/100 g1.3692—
Glycin0,333 g/100 g0.3332—
Histidin0,222 g/100 g0.2222—
Isoleucin0,518 g/100 g0.5182—
Leucin0,71 g/100 g0.712—
Lysin0,747 g/100 g0.7472—
Methionin0,128 g/100 g0.1282—
Phenylalanin0,465 g/100 g0.4652—
Prolin0,498 g/100 g0.4982—
Serin0,306 g/100 g0.3062—
Threonin0,468 g/100 g0.4682—
Tryptophan0,165 g/100 g0.1652—
Tyrosin0,267 g/100 g0.2672—
Valin0,622 g/100 g0.6222—
Stickstoff, gesamt1,7 g/100 g1.72—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.