BLS 4.0 · G093200

Suppengrün/Suppenkraut, tiefgefroren

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
32 kcal
Energie (Kilojoule)
135 kJ
Protein (Nx6,25)
2,154 g
Fett
0,335 g
Kohlenhydrate, verfügbar
3,3 g
Ballaststoffe, gesamt
3,4 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)135 kJ/100 g1351—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)32 kcal/100 g321—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser89 g/100 g892—
Protein (Nx6,25)2,154 g/100 g2.1542—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,335 g/100 g0.3352—
Kohlenhydrate, verfügbar3,3 g/100 g3.31—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,4 g/100 g3.42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,27 g/100 g0.272—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)677 µg/100 g6771—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)338 µg/100 g3381—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin3 618 µg/100 g36182—
Carotinoide, außer Beta-Carotin886 µg/100 g8862—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,55 mg/100 g0.552—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,55 mg/100 g0.552—
Beta-Tocopherol0,005 mg/100 g0.0052—
Gamma-Tocopherol0,125 mg/100 g0.1252—
Delta-Tocopherol0,0003 mg/100 g0.00032—
Alpha-Tocotrienol0,0101 mg/100 g0.01012—
Vitamin K163 µg/100 g1631—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)163 µg/100 g1632—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,09 mg/100 g0.092—
Niacin-Äquivalent1,2 mg/100 g1.21—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,6 mg/100 g0.62—
Pantothensäure0,28 mg/100 g0.282—
Vitamin B6150 µg/100 g1502—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent65 µg/100 g651—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat65 µg/100 g652—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C35,977 mg/100 g35.9772—
Salz (Natriumchlorid)0,125 g/100 g0.1251—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium50 mg/100 g502—
Chlorid87 mg/100 g872—
Kalium356 mg/100 g3562—
Calcium55 mg/100 g552—
Magnesium16 mg/100 g162—
Phosphor49 mg/100 g492—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen1,2 mg/100 g1.22—
Zink0,4 mg/100 g0.42—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer70 µg/100 g702—
Mangan440 µg/100 g4402—
Fluorid27 µg/100 g272—
Chrom3 µg/100 g32—
Molybdän2 µg/100 g22—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,034 g/100 g0.0342—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,236 g/100 g0.2362—
Weinsäure0,001 g/100 g0.0012—
Zuckeralkohole, gesamt0,06 g/100 g0.061—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,06 g/100 g0.062—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt1,6 g/100 g1.61—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,8 g/100 g0.82—
Fructose0,8 g/100 g0.82—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt1,6 g/100 g1.61—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose1,6 g/100 g1.62—
Maltose0,01 g/100 g0.012—
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt3,2 g/100 g3.21—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular3,4 g/100 g3.42—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich2,6 g/100 g2.62—
Ballaststoffe, wasserlöslich0,7 g/100 g0.72—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,061 g/100 g0.0611—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,00021 g/100 g0.000212—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,00074 g/100 g0.000742—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,051 g/100 g0.0512—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,00024 g/100 g0.000242—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0082 g/100 g0.00822—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00021 g/100 g0.000212—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,033 g/100 g0.0331—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,0031 g/100 g0.00312—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0018 g/100 g0.00182—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,028 g/100 g0.0282—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0004 g/100 g0.00042—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,136 g/100 g0.1361—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,039 g/100 g0.0391—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,097 g/100 g0.0971—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,097 g/100 g0.0972—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00022 g/100 g0.000222—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,00015 g/100 g0.000152—
Fettsäuren, sonstige0,007 g/100 g0.0072—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,772 g/100 g0.7721—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,139 g/100 g0.1392—
Arginin0,093 g/100 g0.0932—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,211 g/100 g0.2112—
Cystein0,012 g/100 g0.0122—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,267 g/100 g0.2672—
Glycin0,084 g/100 g0.0842—
Histidin0,044 g/100 g0.0442—
Isoleucin0,096 g/100 g0.0962—
Leucin0,137 g/100 g0.1372—
Lysin0,135 g/100 g0.1352—
Methionin0,019 g/100 g0.0192—
Phenylalanin0,096 g/100 g0.0962—
Prolin0,134 g/100 g0.1342—
Serin0,081 g/100 g0.0812—
Threonin0,086 g/100 g0.0862—
Tryptophan0,033 g/100 g0.0332—
Tyrosin0,051 g/100 g0.0512—
Valin0,126 g/100 g0.1262—
Stickstoff, gesamt0,3 g/100 g0.32—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.