BLS 4.0 · F556100

Kaktusfeige roh

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
52 kcal
Energie (Kilojoule)
220 kJ
Protein (Nx6,25)
1 g
Fett
0,4 g
Kohlenhydrate, verfügbar
8,63 g
Ballaststoffe, gesamt
5 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)220 kJ/100 g2201—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)52 kcal/100 g521—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser86,11 g/100 g86.1121
Protein (Nx6,25)1 g/100 g122PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,4 g/100 g0.421
Kohlenhydrate, verfügbar8,63 g/100 g8.631—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt5 g/100 g522FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)— g/100 g-——
Organische Säuren, gesamt0,085 g/100 g0.0851—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,3 g/100 g0.321
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)8 µg/100 g81—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)4 µg/100 g41—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin49 µg/100 g4921
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)— mg/100 g-——VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol— mg/100 g-——
Beta-Tocopherol— mg/100 g-——
Gamma-Tocopherol— mg/100 g-——
Delta-Tocopherol— mg/100 g-——
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0 µg/100 g01—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)— µg/100 g-——
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,018 mg/100 g0.01821
Vitamin B2 (Riboflavin)0,03 mg/100 g0.0321
Niacin-Äquivalent0,547 mg/100 g0.5471—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,38 mg/100 g0.3821
Pantothensäure— mg/100 g-——
Vitamin B6— µg/100 g-——
Biotin— µg/100 g-——
Folat-Äquivalent0 µg/100 g01—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat— µg/100 g-——
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C23 mg/100 g2321
Salz (Natriumchlorid)0 g/100 g01—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium— mg/100 g-——
Chlorid— mg/100 g-——
Kalium90 mg/100 g9021
Calcium28 mg/100 g2821
Magnesium85 mg/100 g8523
Phosphor27 mg/100 g2721
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,3 mg/100 g0.321
Zink— mg/100 g———
Iodid— µg/100 g-——
Kupfer— µg/100 g-——
Mangan— µg/100 g-——
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom— µg/100 g-——
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,062 g/100 g0.06224
Milchsäure0 g/100 g03—
Äpfelsäure0,023 g/100 g0.02324
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 g<LOD45
Sorbit— g/100 g<LOD45
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt8,63 g/100 g8.631—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose6,89 g/100 g6.8945
Fructose1,74 g/100 g1.7445
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt0 g/100 g01—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose— g/100 g<LOD or <LOQ21
Maltose— g/100 g-——
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt8,63 g/100 g8.631—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)— g/100 g-——
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular5 g/100 g522FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich4,87 g/100 g4.8721
Ballaststoffe, wasserlöslich0,13 g/100 g0.1321
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0 g/100 g01—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0 g/100 g01—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g05—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0 g/100 g01—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0 g/100 g01—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0 g/100 g01—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g05—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g05—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g05—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,234 g/100 g0.2341—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,054 g/100 g0.0545—
Arginin0,027 g/100 g0.0275—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,106 g/100 g0.1065—
Cystein0,01 g/100 g0.015—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,186 g/100 g0.1865—
Glycin0,039 g/100 g0.0395—
Histidin0,013 g/100 g0.0135—
Isoleucin0,027 g/100 g0.0275—
Leucin0,039 g/100 g0.0395—
Lysin0,054 g/100 g0.0545—
Methionin0,01 g/100 g0.015—
Phenylalanin0,027 g/100 g0.0275—
Prolin0,027 g/100 g0.0275—
Serin0,039 g/100 g0.0395—
Threonin0,027 g/100 g0.0275—
Tryptophan0,01 g/100 g0.015—
Tyrosin0,013 g/100 g0.0135—
Valin0,027 g/100 g0.0275—
Stickstoff, gesamt0,16 g/100 g0.1622
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Logische Null
  4. Literatur
  5. Musterberechnung

Referenz

  1. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  2. Converted value from: Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  3. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  4. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie; SFK Online Version; 2016
  5. Muir, J. G., et al.; Measurement of short-chain carbohydrates in common australian vegetables and fruits by high-performance liquid chromatography (HPLC); Journal of Agricultural and Food Chemistry; 2009; 57; 2

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.