BLS 4.0 · F529100

Japanische Wollmispel/Loquat, roh

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
48 kcal
Energie (Kilojoule)
203 kJ
Protein (Nx6,25)
0,55 g
Fett
0,2 g
Kohlenhydrate, verfügbar
9,8 g
Ballaststoffe, gesamt
2,07 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)203 kJ/100 g2031—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)48 kcal/100 g481—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser87 g/100 g8721
Protein (Nx6,25)0,55 g/100 g0.5522PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,2 g/100 g0.221
Kohlenhydrate, verfügbar9,8 g/100 g9.81—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,07 g/100 g2.0722FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,019 g/100 g0.0193—
Organische Säuren, gesamt0,54 g/100 g0.541—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,48 g/100 g0.4821
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)134 µg/100 g1341—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)67 µg/100 g671—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g04—
Beta‑Carotin800 µg/100 g80021
Carotinoide, außer Beta-Carotin5 µg/100 g53—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,172 mg/100 g0.1723—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,172 mg/100 g0.1723—
Beta-Tocopherol0,003 mg/100 g0.0033—
Gamma-Tocopherol0,006 mg/100 g0.0063—
Delta-Tocopherol0,002 mg/100 g0.0023—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g03—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)5 µg/100 g53—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g04—
Vitamin B1 (Thiamin)0,02 mg/100 g0.0221
Vitamin B2 (Riboflavin)0,03 mg/100 g0.0321
Niacin-Äquivalent0,2 mg/100 g0.21—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,2 mg/100 g0.221
Pantothensäure0,1 mg/100 g0.13—
Vitamin B657,61 µg/100 g57.613—
Biotin1,1 µg/100 g1.13—
Folat-Äquivalent5 µg/100 g51—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat5 µg/100 g53—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g04—
Vitamin C4 mg/100 g421
Salz (Natriumchlorid)0,01 g/100 g0.011—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium4 mg/100 g421
Chlorid2,2 mg/100 g2.23—
Kalium263 mg/100 g26321
Calcium19 mg/100 g1921
Magnesium10 mg/100 g1021
Phosphor23 mg/100 g2321
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,3 mg/100 g0.321
Zink0,03 mg/100 g0.033—
Iodid2 µg/100 g23—
Kupfer35 µg/100 g353—
Mangan50 µg/100 g503—
Fluorid9 µg/100 g93—
Chrom1 µg/100 g13—
Molybdän1 µg/100 g13—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,05 g/100 g0.0523
Milchsäure0 g/100 g04—
Äpfelsäure0,49 g/100 g0.4923
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0,6 g/100 g0.61—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g03—
Sorbit0,6 g/100 g0.63—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt5,48 g/100 g5.481—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose2,28 g/100 g2.2821
Fructose3,2 g/100 g3.221
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt3,1 g/100 g3.11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose3,1 g/100 g3.121
Maltose0 g/100 g03—
Lactose0 g/100 g04—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt8,58 g/100 g8.581—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,6 g/100 g0.63—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular2,07 g/100 g2.0722FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich1,58 g/100 g1.5821
Ballaststoffe, wasserlöslich0,49 g/100 g0.4921
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,043 g/100 g0.0431—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,0011 g/100 g0.001121
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,037 g/100 g0.03721
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0045 g/100 g0.004521
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,0091 g/100 g0.00911—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,0091 g/100 g0.009121
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,104 g/100 g0.1041—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,015 g/100 g0.0151—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,015 g/100 g0.01521
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,089 g/100 g0.0891—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,089 g/100 g0.08921
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g04—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt— g/100 g-——AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin— g/100 g-——
Arginin— g/100 g-——
Asparaginsäure, inklusive Asparagin— g/100 g-——
Cystein— g/100 g-——
Glutaminsäure, inklusive Glutamin— g/100 g-——
Glycin— g/100 g-——
Histidin— g/100 g-——
Isoleucin— g/100 g-——
Leucin— g/100 g-——
Lysin— g/100 g-——
Methionin— g/100 g-——
Phenylalanin— g/100 g-——
Prolin— g/100 g-——
Serin— g/100 g-——
Threonin— g/100 g-——
Tryptophan— g/100 g-——
Tyrosin— g/100 g-——
Valin— g/100 g-——
Stickstoff, gesamt0,088 g/100 g0.08822
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Übernommener Wert
  4. Logische Null

Referenz

  1. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  2. Converted value from: Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  3. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie; SFK Online Version; 2016

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.