BLS 4.0 · F301600

Erdbeersaft

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
30 kcal
Energie (Kilojoule)
129 kJ
Protein (Nx6,25)
0,738 g
Fett
0,32 g
Kohlenhydrate, verfügbar
5,325 g
Ballaststoffe, gesamt
0,2 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)129 kJ/100 g1291—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)30 kcal/100 g301—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser92,7 g/100 g92.72—
Protein (Nx6,25)0,738 g/100 g0.7382—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,32 g/100 g0.322—
Kohlenhydrate, verfügbar5,325 g/100 g5.3251—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,2 g/100 g0.22—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt1,013 g/100 g1.0132—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,408 g/100 g0.4082—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)2 µg/100 g21—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)1 µg/100 g11—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin9 µg/100 g92—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,275 mg/100 g0.2752—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,275 mg/100 g0.2752—
Beta-Tocopherol0,13 mg/100 g0.132—
Gamma-Tocopherol0,08 mg/100 g0.082—
Delta-Tocopherol0,04 mg/100 g0.042—
Alpha-Tocotrienol0,01 mg/100 g0.012—
Vitamin K3,9 µg/100 g3.91—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3,9 µg/100 g3.92—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,016 mg/100 g0.0162—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,016 mg/100 g0.0162—
Niacin-Äquivalent0,713 mg/100 g0.7131—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,48 mg/100 g0.482—
Pantothensäure0,3 mg/100 g0.32—
Vitamin B619,75 µg/100 g19.752—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent41 µg/100 g411—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat41 µg/100 g412—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C34,118 mg/100 g34.1182—
Salz (Natriumchlorid)0,00976 g/100 g0.009761—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium3,904 mg/100 g3.90441
Chlorid9,17 mg/100 g9.172—
Kalium6,684 mg/100 g6.68441
Calcium4,193 mg/100 g4.19341
Magnesium2,458 mg/100 g2.45841
Phosphor24,868 mg/100 g24.8682—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,3892 mg/100 g0.389241
Zink0,01951 mg/100 g0.0195141
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer33,84 µg/100 g33.8441
Mangan43,67 µg/100 g43.6752
Fluorid16 µg/100 g162—
Chrom5 µg/100 g553
Molybdän6,9 µg/100 g6.92—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,71 g/100 g0.712—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,303 g/100 g0.3032—
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0,054 g/100 g0.0541—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,029 g/100 g0.0292—
Xylit0,025 g/100 g0.0252—
Monosaccharide, gesamt4,681 g/100 g4.6811—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose2,25 g/100 g2.252—
Fructose2,421 g/100 g2.4212—
Galactose0,0096 g/100 g0.00962—
Disaccharide, gesamt0,59 g/100 g0.591—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,59 g/100 g0.592—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt5,271 g/100 g5.2711—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular0,2 g/100 g0.22—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0,1 g/100 g0.12—
Ballaststoffe, wasserlöslich0,1 g/100 g0.12—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,025 g/100 g0.0251—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0212 g/100 g0.02122—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0038 g/100 g0.00382—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,0502 g/100 g0.05021—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,0492 g/100 g0.04922—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,19 g/100 g0.191—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0836 g/100 g0.08361—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0836 g/100 g0.08362—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,106 g/100 g0.1061—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,106 g/100 g0.1062—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,184 g/100 g0.1841—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,04 g/100 g0.042—
Arginin0,033 g/100 g0.0332—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,172 g/100 g0.1722—
Cystein0,006 g/100 g0.0062—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,113 g/100 g0.1132—
Glycin0,031 g/100 g0.0312—
Histidin0,014 g/100 g0.0142—
Isoleucin0,017 g/100 g0.0172—
Leucin0,04 g/100 g0.042—
Lysin0,031 g/100 g0.0312—
Methionin0,001 g/100 g0.0012—
Phenylalanin0,022 g/100 g0.0222—
Prolin0,024 g/100 g0.0242—
Serin0,03 g/100 g0.032—
Threonin0,023 g/100 g0.0232—
Tryptophan0,014 g/100 g0.0142—
Tyrosin0,026 g/100 g0.0262—
Valin0,022 g/100 g0.0222—
Stickstoff, gesamt0,088 g/100 g0.0882—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null
  4. Literatur
  5. Aggregation

Referenz

  1. Velimirović, D., et al.; Levels of Major and Minor Elements in Some Commercial Fruit Juices Available in Serbia.; Tropical Journal of Pharmaceutical Research; 2013; 12; 5
  2. Velimirović, D., et al.; Levels of Major and Minor Elements in Some Commercial Fruit Juices Available in Serbia.; Tropical Journal of Pharmaceutical Research; 2013; 12; 5#Converted value from: Anastácio, M. et al.; Determination of trace metals in fruit juices in the Portuguese market.; Toxicology Reports; 2018; 5
  3. Converted value from: Anastácio, M. et al.; Determination of trace metals in fruit juices in the Portuguese market.; Toxicology Reports; 2018; 5#Velimirović, D., et al.; Levels of Major and Minor Elements in Some Commercial Fruit Juices Available in Serbia.; Tropical Journal of Pharmaceutical Research; 2013; 12; 5

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.