BLS 4.0 · F203400

Pfirsich getrocknet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
282 kcal
Energie (Kilojoule)
1 190 kJ
Protein (Nx6,25)
4,9 g
Fett
0,6 g
Kohlenhydrate, verfügbar
54,11 g
Ballaststoffe, gesamt
12,79 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 190 kJ/100 g11901—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)282 kcal/100 g2821—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser24 g/100 g2421
Protein (Nx6,25)4,9 g/100 g4.922PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,6 g/100 g0.621
Kohlenhydrate, verfügbar54,11 g/100 g54.111—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt12,79 g/100 g12.7921FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt7,85 g/100 g7.851—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche3 g/100 g321
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)88 µg/100 g881—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)44 µg/100 g441—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g04—
Beta‑Carotin500 µg/100 g50021
Carotinoide, außer Beta-Carotin50 µg/100 g503—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)4,35 mg/100 g4.353—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol4,35 mg/100 g4.353—
Beta-Tocopherol0,11 mg/100 g0.113—
Gamma-Tocopherol0,0765 mg/100 g0.07653—
Delta-Tocopherol0,003 mg/100 g0.0033—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K2,8 µg/100 g2.81—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2,8 µg/100 g2.83—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g04—
Vitamin B1 (Thiamin)0,01 mg/100 g0.0121
Vitamin B2 (Riboflavin)0,14 mg/100 g0.1421
Niacin-Äquivalent3,683 mg/100 g3.6831—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin3,3 mg/100 g3.321
Pantothensäure0,35 mg/100 g0.353—
Vitamin B6150 µg/100 g15021
Biotin0,63 µg/100 g0.633—
Folat-Äquivalent6,5 µg/100 g6.51—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat6,5 µg/100 g6.53—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g04—
Vitamin C16,7 mg/100 g16.721
Salz (Natriumchlorid)0,0052 g/100 g0.00521—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium2,1 mg/100 g2.13—
Chlorid11 mg/100 g1121
Kalium1 340 mg/100 g134021
Calcium44 mg/100 g4421
Magnesium48 mg/100 g4853
Phosphor122 mg/100 g12254
Schwefel240 mg/100 g24025
Eisen1,19 mg/100 g1.193—
Zink0,57 mg/100 g0.5726
Iodid1 µg/100 g121
Kupfer497 µg/100 g49754
Mangan240 µg/100 g2403—
Fluorid50 µg/100 g503—
Chrom5,2 µg/100 g5.23—
Molybdän6,4 µg/100 g6.43—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure2,24 g/100 g2.243—
Milchsäure— g/100 g-——
Äpfelsäure5,61 g/100 g5.613—
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt5,648 g/100 g5.6481—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g03—
Sorbit5,326 g/100 g5.32621
Xylit0,322 g/100 g0.3223—
Monosaccharide, gesamt13,573 g/100 g13.5731—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose6,188 g/100 g6.18821
Fructose7,385 g/100 g7.38521
Galactose0 g/100 g03—
Disaccharide, gesamt34,272 g/100 g34.2721—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose34,272 g/100 g34.27221
Maltose0 g/100 g03—
Lactose0 g/100 g04—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt47,845 g/100 g47.8451—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,62 g/100 g0.623—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular12,79 g/100 g12.796—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich6,019 g/100 g6.0196—
Ballaststoffe, wasserlöslich6,771 g/100 g6.7716—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,054 g/100 g0.0541—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,049 g/100 g0.0496—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,005 g/100 g0.0056—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,185 g/100 g0.1851—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,005 g/100 g0.0056—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,18 g/100 g0.186—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,24 g/100 g0.241—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,005 g/100 g0.0051—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,005 g/100 g0.0056—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,235 g/100 g0.2351—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,235 g/100 g0.2356—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g04—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,246 g/100 g1.2461—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,239 g/100 g0.23922
Arginin0,102 g/100 g0.10222
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,543 g/100 g0.54322
Cystein0,055 g/100 g0.05522
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,852 g/100 g0.85222
Glycin0,094 g/100 g0.09422
Histidin0,102 g/100 g0.10222
Isoleucin0,077 g/100 g0.07722
Leucin0,168 g/100 g0.16822
Lysin0,18 g/100 g0.1822
Methionin0,18 g/100 g0.1822
Phenylalanin0,109 g/100 g0.10922
Prolin0,168 g/100 g0.16822
Serin0,02 g/100 g0.0222
Threonin0,168 g/100 g0.16822
Tryptophan0,023 g/100 g0.02322
Tyrosin0,121 g/100 g0.12122
Valin0,239 g/100 g0.23922
Stickstoff, gesamt0,48 g/100 g0.4827
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Übernommener Wert
  4. Logische Null
  5. Aggregation
  6. Musterberechnung

Referenz

  1. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  2. National Food Institute, Food data (frida.fooddata.dk), version 5.2, May 2024
  3. The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited and Ministry of Health, New Zealand Food Composition Database 2024#US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  4. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7#US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  5. The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited and Ministry of Health, New Zealand Food Composition Database 2024
  6. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  7. Converted value from: Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.