BLS 4.0 · E607000

Grießklößchen roh

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
132 kcal
Energie (Kilojoule)
555 kJ
Protein (Nx6,25)
6,64 g
Fett
5,28 g
Kohlenhydrate, verfügbar
14,09 g
Ballaststoffe, gesamt
0,8 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)555 kJ/100 g5551—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)132 kcal/100 g1321—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser72,1 g/100 g72.12—
Protein (Nx6,25)6,64 g/100 g6.642—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett5,28 g/100 g5.282—
Kohlenhydrate, verfügbar14,09 g/100 g14.091—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,8 g/100 g0.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,04 g/100 g0.042—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,85 g/100 g0.852—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)72 µg/100 g721—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)70 µg/100 g701—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol68,7 µg/100 g68.72—
Beta‑Carotin17 µg/100 g172—
Carotinoide, außer Beta-Carotin3,3 µg/100 g3.32—
Vitamin D0,3 µg/100 g0.31—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,001 µg/100 g0.0012—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,328 mg/100 g0.3282—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,328 mg/100 g0.3282—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,13 mg/100 g0.132—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,006 mg/100 g0.0062—
Vitamin K3 µg/100 g31—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)2 µg/100 g22—
Vitamin B1 (Thiamin)0,094 mg/100 g0.0942—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,181 mg/100 g0.1812—
Niacin-Äquivalent2,22 mg/100 g2.221—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,79 mg/100 g0.792—
Pantothensäure0,53 mg/100 g0.532—
Vitamin B686 µg/100 g862—
Biotin5,9 µg/100 g5.92—
Folat-Äquivalent20 µg/100 g201—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat20 µg/100 g202—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin C0,632 mg/100 g0.6322—
Salz (Natriumchlorid)0,405 g/100 g0.4051—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium162 mg/100 g1622—
Chlorid274 mg/100 g2742—
Kalium159 mg/100 g1592—
Calcium90 mg/100 g902—
Magnesium16 mg/100 g162—
Phosphor119 mg/100 g1192—
Schwefel35 mg/100 g352—
Eisen0,5 mg/100 g0.52—
Zink0,63 mg/100 g0.632—
Iodid16 µg/100 g162—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan120 µg/100 g1202—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän2,4 µg/100 g2.42—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,039 g/100 g0.0392—
Milchsäure0,001 g/100 g0.0012—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,06 g/100 g0.061—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,058 g/100 g0.0582—
Fructose0,00227 g/100 g0.002272—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt2,83 g/100 g2.831—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,12 g/100 g0.122—
Maltose0,1414 g/100 g0.14142—
Lactose2,57 g/100 g2.572—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt2,89 g/100 g2.891—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)11,2 g/100 g11.22—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,72 g/100 g2.721—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,155 g/100 g0.1552—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,084 g/100 g0.0842—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,047 g/100 g0.0472—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,386 g/100 g0.3862—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,041 g/100 g0.0412—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,33 g/100 g1.332—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,026 g/100 g0.0262—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,42 g/100 g0.422—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,38 g/100 g1.381—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,095 g/100 g0.0952—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,21 g/100 g1.212—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,39 g/100 g0.391—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,04 g/100 g0.041—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,35 g/100 g0.351—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,32 g/100 g0.322—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0014 g/100 g0.00142—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,024 g/100 g0.0242—
Fettsäuren, sonstige0,038 g/100 g0.0382—
Cholesterin68 mg/100 g682—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,566 g/100 g2.5661—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,261 g/100 g0.2612—
Arginin0,276 g/100 g0.2762—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,464 g/100 g0.4642—
Cystein0,113 g/100 g0.1132—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,45 g/100 g1.452—
Glycin0,182 g/100 g0.1822—
Histidin0,158 g/100 g0.1582—
Isoleucin0,311 g/100 g0.3112—
Leucin0,535 g/100 g0.5352—
Lysin0,37 g/100 g0.372—
Methionin0,156 g/100 g0.1562—
Phenylalanin0,331 g/100 g0.3312—
Prolin0,539 g/100 g0.5392—
Serin0,373 g/100 g0.3732—
Threonin0,247 g/100 g0.2472—
Tryptophan0,086 g/100 g0.0862—
Tyrosin0,251 g/100 g0.2512—
Valin0,372 g/100 g0.3722—
Stickstoff, gesamt1,03 g/100 g1.032—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.