BLS 4.0 · D9A4500

Pudding-Frucht-Vollkornplunder

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
286 kcal
Energie (Kilojoule)
1 194 kJ
Protein (Nx6,25)
5,5 g
Fett
14,75 g
Kohlenhydrate, verfügbar
31 g
Ballaststoffe, gesamt
3,57 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 194 kJ/100 g11941—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)286 kcal/100 g2861—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser45 g/100 g452—
Protein (Nx6,25)5,5 g/100 g5.52—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett14,75 g/100 g14.752—
Kohlenhydrate, verfügbar31 g/100 g311—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,57 g/100 g3.572—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,17 g/100 g1.172—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)57 µg/100 g571—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)39 µg/100 g391—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol21 µg/100 g212—
Beta‑Carotin194 µg/100 g1942—
Carotinoide, außer Beta-Carotin45 µg/100 g452—
Vitamin D0,1 µg/100 g0.11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,48 mg/100 g1.482—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,48 mg/100 g1.482—
Beta-Tocopherol0,11 mg/100 g0.112—
Gamma-Tocopherol0,08 mg/100 g0.082—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol1,06 mg/100 g1.062—
Vitamin K3 µg/100 g31—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)1 µg/100 g12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,138 mg/100 g0.1382—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,151 mg/100 g0.1512—
Niacin-Äquivalent2,8 mg/100 g2.81—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,7 mg/100 g1.72—
Pantothensäure0,37 mg/100 g0.372—
Vitamin B6142 µg/100 g1422—
Biotin5 µg/100 g52—
Folat-Äquivalent14 µg/100 g141—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat14 µg/100 g142—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,2 µg/100 g0.22—
Vitamin C1,139 mg/100 g1.1392—
Salz (Natriumchlorid)0,528 g/100 g0.5281—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium211 mg/100 g2112—
Chlorid292 mg/100 g2922—
Kalium219 mg/100 g2192—
Calcium61 mg/100 g612—
Magnesium32 mg/100 g322—
Phosphor135 mg/100 g1352—
Schwefel40 mg/100 g402—
Eisen1,2 mg/100 g1.22—
Zink1 mg/100 g12—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer100 µg/100 g1002—
Mangan720 µg/100 g7202—
Fluorid7 µg/100 g72—
Chrom0,01 µg/100 g0.012—
Molybdän2 µg/100 g22—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,1 g/100 g0.12—
Milchsäure0,015 g/100 g0.0152—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,101 g/100 g0.1011—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,101 g/100 g0.1012—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt3,382 g/100 g3.3821—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,713 g/100 g1.7132—
Fructose1,669 g/100 g1.6692—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt9,09 g/100 g9.091—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose7,44 g/100 g7.442—
Maltose0,09546 g/100 g0.095462—
Lactose1,55 g/100 g1.552—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt12,47 g/100 g12.471—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)18 g/100 g182—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt7,74 g/100 g7.741—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,049 g/100 g0.0492—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,024 g/100 g0.0242—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,033 g/100 g0.0332—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,049 g/100 g0.0492—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,292 g/100 g0.2922—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,308 g/100 g0.3082—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)5,71 g/100 g5.712—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,19 g/100 g1.192—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,052 g/100 g0.0522—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt4,95 g/100 g4.951—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,081 g/100 g0.0812—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)4,78 g/100 g4.782—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,061 g/100 g0.0612—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,58 g/100 g1.581—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,23 g/100 g0.231—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,23 g/100 g0.232—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,35 g/100 g1.351—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,341 g/100 g1.3412—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäuren, sonstige0,12 g/100 g0.122—
Cholesterin24 mg/100 g242—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,888 g/100 g1.8881—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,179 g/100 g0.1792—
Arginin0,239 g/100 g0.2392—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,393 g/100 g0.3932—
Cystein0,093 g/100 g0.0932—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,29 g/100 g1.292—
Glycin0,167 g/100 g0.1672—
Histidin0,127 g/100 g0.1272—
Isoleucin0,223 g/100 g0.2232—
Leucin0,401 g/100 g0.4012—
Lysin0,257 g/100 g0.2572—
Methionin0,102 g/100 g0.1022—
Phenylalanin0,25 g/100 g0.252—
Prolin0,472 g/100 g0.4722—
Serin0,258 g/100 g0.2582—
Threonin0,191 g/100 g0.1912—
Tryptophan0,069 g/100 g0.0692—
Tyrosin0,183 g/100 g0.1832—
Valin0,268 g/100 g0.2682—
Stickstoff, gesamt0,89 g/100 g0.892—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.