BLS 4.0 · D710200

Löffelbiskuits

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
399 kcal
Energie (Kilojoule)
1 686 kJ
Protein (Nx6,25)
12,59 g
Fett
6,5 g
Kohlenhydrate, verfügbar
71,5 g
Ballaststoffe, gesamt
1,93 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 686 kJ/100 g16861—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)399 kcal/100 g3991—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser6,3 g/100 g6.32—
Protein (Nx6,25)12,59 g/100 g12.592—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett6,5 g/100 g6.52—
Kohlenhydrate, verfügbar71,5 g/100 g71.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,93 g/100 g1.932—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)161,7 µg/100 g161.71—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)160,5 µg/100 g160.51—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol159,4 µg/100 g159.42—
Beta‑Carotin8,1 µg/100 g8.12—
Carotinoide, außer Beta-Carotin11,2 µg/100 g11.22—
Vitamin D1,2 µg/100 g1.21—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1,2 µg/100 g1.22—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,925 mg/100 g0.9252—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,925 mg/100 g0.9252—
Beta-Tocopherol0,07 mg/100 g0.072—
Gamma-Tocopherol0,53 mg/100 g0.532—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,027 mg/100 g0.0272—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)5 µg/100 g52—
Vitamin B1 (Thiamin)0,076 mg/100 g0.0762—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,309 mg/100 g0.3092—
Niacin-Äquivalent3,26 mg/100 g3.261—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,33 mg/100 g0.332—
Pantothensäure0,75 mg/100 g0.752—
Vitamin B663 µg/100 g632—
Biotin15 µg/100 g152—
Folat-Äquivalent37 µg/100 g371—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat37 µg/100 g372—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,7 µg/100 g1.72—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,63 g/100 g0.631—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium252 mg/100 g2522—
Chlorid145 mg/100 g1452—
Kalium145 mg/100 g1452—
Calcium41 mg/100 g412—
Magnesium14 mg/100 g142—
Phosphor285 mg/100 g2852—
Schwefel40 mg/100 g402—
Eisen1,6 mg/100 g1.62—
Zink1,05 mg/100 g1.052—
Iodid31,1 µg/100 g31.12—
Kupfer80 µg/100 g802—
Mangan320 µg/100 g3202—
Fluorid10 µg/100 g102—
Chrom0,3 µg/100 g0.32—
Molybdän0 µg/100 g02—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,247 g/100 g0.2471—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,242 g/100 g0.2422—
Fructose0,00496 g/100 g0.004962—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt32,933 g/100 g32.9331—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose32,873 g/100 g32.8732—
Maltose0,05961 g/100 g0.059612—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt33,18 g/100 g33.181—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)38,3 g/100 g38.32—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,71 g/100 g1.711—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,27 g/100 g1.272—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,41 g/100 g0.412—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,38 g/100 g2.381—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,145 g/100 g0.1452—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,11 g/100 g2.112—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,014 g/100 g0.0142—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,12 g/100 g1.121—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,09 g/100 g0.091—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0067 g/100 g0.00672—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,02 g/100 g1.021—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,92 g/100 g0.922—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0062 g/100 g0.00622—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0062 g/100 g0.00622—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,087 g/100 g0.0872—
Fettsäuren, sonstige0,14 g/100 g0.142—
Cholesterin240 mg/100 g2402—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,184 g/100 g5.1841—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,653 g/100 g0.6532—
Arginin0,668 g/100 g0.6682—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,062 g/100 g1.0622—
Cystein0,302 g/100 g0.3022—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,42 g/100 g2.422—
Glycin0,453 g/100 g0.4532—
Histidin0,285 g/100 g0.2852—
Isoleucin0,658 g/100 g0.6582—
Leucin1,024 g/100 g1.0242—
Lysin0,658 g/100 g0.6582—
Methionin0,361 g/100 g0.3612—
Phenylalanin0,694 g/100 g0.6942—
Prolin0,811 g/100 g0.8112—
Serin0,843 g/100 g0.8432—
Threonin0,525 g/100 g0.5252—
Tryptophan0,176 g/100 g0.1762—
Tyrosin0,464 g/100 g0.4642—
Valin0,803 g/100 g0.8032—
Stickstoff, gesamt1,87 g/100 g1.872—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.