BLS 4.0 · D630800

Waffelkekse mit Nuss-Nougatcremefüllung, schokoliert

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
499 kcal
Energie (Kilojoule)
2 082 kJ
Protein (Nx6,25)
6,47 g
Fett
29,22 g
Kohlenhydrate, verfügbar
50,2 g
Ballaststoffe, gesamt
4,4 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 082 kJ/100 g20821—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)499 kcal/100 g4991—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser7,2 g/100 g7.22—
Protein (Nx6,25)6,47 g/100 g6.472—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett29,22 g/100 g29.222—
Kohlenhydrate, verfügbar50,2 g/100 g50.21—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt4,4 g/100 g4.42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,134 g/100 g0.1342—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,45 g/100 g1.452—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)22 µg/100 g221—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)20 µg/100 g201—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol17,3 µg/100 g17.32—
Beta‑Carotin17 µg/100 g172—
Carotinoide, außer Beta-Carotin24,6 µg/100 g24.62—
Vitamin D1,09 µg/100 g1.091—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,09 µg/100 g1.092—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)3,5 mg/100 g3.52—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol3,5 mg/100 g3.52—
Beta-Tocopherol0,07 mg/100 g0.072—
Gamma-Tocopherol2,93 mg/100 g2.932—
Delta-Tocopherol0,135 mg/100 g0.1352—
Alpha-Tocotrienol0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin K4 µg/100 g41—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)2 µg/100 g22—
Vitamin B1 (Thiamin)0,252 mg/100 g0.2522—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,195 mg/100 g0.1952—
Niacin-Äquivalent3,39 mg/100 g3.391—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin2,07 mg/100 g2.072—
Pantothensäure0,43 mg/100 g0.432—
Vitamin B6136 µg/100 g1362—
Biotin7 µg/100 g72—
Folat-Äquivalent13 µg/100 g131—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat13 µg/100 g132—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin C0,2 mg/100 g0.22—
Salz (Natriumchlorid)0,088 g/100 g0.0881—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium35 mg/100 g352—
Chlorid79 mg/100 g792—
Kalium384 mg/100 g3842—
Calcium106 mg/100 g1062—
Magnesium74 mg/100 g742—
Phosphor172 mg/100 g1722—
Schwefel57 mg/100 g572—
Eisen4,1 mg/100 g4.12—
Zink1,16 mg/100 g1.162—
Iodid10 µg/100 g102—
Kupfer530 µg/100 g5302—
Mangan830 µg/100 g8302—
Fluorid30 µg/100 g302—
Chrom53 µg/100 g532—
Molybdän5,5 µg/100 g5.52—
Essigsäure0,023 g/100 g0.0232—
Zitronensäure0,084 g/100 g0.0842—
Milchsäure0,014 g/100 g0.0142—
Äpfelsäure0,014 g/100 g0.0142—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,003 g/100 g0.0031—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,003 g/100 g0.0032—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,02 g/100 g0.021—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,02 g/100 g0.022—
Fructose0,0019 g/100 g0.00192—
Galactose0,002 g/100 g0.0022—
Disaccharide, gesamt45,7 g/100 g45.71—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose41,4 g/100 g41.42—
Maltose0,47 g/100 g0.472—
Lactose3,8 g/100 g3.82—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt45,7 g/100 g45.71—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)4,51 g/100 g4.512—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt13,93 g/100 g13.931—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,46 g/100 g0.462—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)7,3 g/100 g7.32—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)5,37 g/100 g5.372—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,026 g/100 g0.0262—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt11,43 g/100 g11.431—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)11,16 g/100 g11.162—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt2,2 g/100 g2.21—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,16 g/100 g0.161—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt2 g/100 g21—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)2 g/100 g22—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, sonstige0,23 g/100 g0.232—
Cholesterin28 mg/100 g282—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,184 g/100 g2.1841—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,236 g/100 g0.2362—
Arginin0,358 g/100 g0.3582—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,506 g/100 g0.5062—
Cystein0,069 g/100 g0.0692—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,2 g/100 g1.22—
Glycin0,19 g/100 g0.192—
Histidin0,136 g/100 g0.1362—
Isoleucin0,257 g/100 g0.2572—
Leucin0,456 g/100 g0.4562—
Lysin0,308 g/100 g0.3082—
Methionin0,094 g/100 g0.0942—
Phenylalanin0,27 g/100 g0.272—
Prolin0,4 g/100 g0.42—
Serin0,313 g/100 g0.3132—
Threonin0,247 g/100 g0.2472—
Tryptophan0,079 g/100 g0.0792—
Tyrosin0,175 g/100 g0.1752—
Valin0,337 g/100 g0.3372—
Stickstoff, gesamt1,03 g/100 g1.032—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.