BLS 4.0 · D630700

Waffelkekse mit Nougatfüllung

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
431 kcal
Energie (Kilojoule)
1 814 kJ
Protein (Nx6,25)
4,11 g
Fett
14,8 g
Kohlenhydrate, verfügbar
69,6 g
Ballaststoffe, gesamt
1,6 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 814 kJ/100 g18141—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)431 kcal/100 g4311—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser7,7 g/100 g7.72—
Protein (Nx6,25)4,11 g/100 g4.112—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett14,8 g/100 g14.82—
Kohlenhydrate, verfügbar69,6 g/100 g69.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,6 g/100 g1.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,007 g/100 g0.0072—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,83 g/100 g0.832—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)18 µg/100 g181—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)17 µg/100 g171—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol16,4 µg/100 g16.42—
Beta‑Carotin10 µg/100 g102—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D0,12 µg/100 g0.121—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,12 µg/100 g0.122—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)3,4 mg/100 g3.42—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol3,4 mg/100 g3.42—
Beta-Tocopherol0,08 mg/100 g0.082—
Gamma-Tocopherol0,35 mg/100 g0.352—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin K2 µg/100 g21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,067 mg/100 g0.0672—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg/100 g0.062—
Niacin-Äquivalent1,14 mg/100 g1.141—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,34 mg/100 g0.342—
Pantothensäure0,2 mg/100 g0.22—
Vitamin B6102 µg/100 g1022—
Biotin8 µg/100 g82—
Folat-Äquivalent13 µg/100 g131—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat13 µg/100 g132—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C0,01 mg/100 g0.012—
Salz (Natriumchlorid)0,052 g/100 g0.0521—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium21 mg/100 g212—
Chlorid21 mg/100 g212—
Kalium222 mg/100 g2222—
Calcium36 mg/100 g362—
Magnesium46 mg/100 g462—
Phosphor75 mg/100 g752—
Schwefel39 mg/100 g392—
Eisen2,3 mg/100 g2.32—
Zink0,62 mg/100 g0.622—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer380 µg/100 g3802—
Mangan1 070 µg/100 g10702—
Fluorid3 µg/100 g32—
Chrom15 µg/100 g152—
Molybdän5 µg/100 g52—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,0005 g/100 g0.00052—
Milchsäure0,007 g/100 g0.0072—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,01 g/100 g0.011—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,008 g/100 g0.0082—
Fructose0,0021 g/100 g0.00212—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt65,7 g/100 g65.71—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose65,4 g/100 g65.42—
Maltose0,00876 g/100 g0.008762—
Lactose0,27 g/100 g0.272—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt65,7 g/100 g65.71—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)3,9 g/100 g3.92—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt3,8 g/100 g3.81—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,078 g/100 g0.0782—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,022 g/100 g0.0222—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,044 g/100 g0.0442—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,049 g/100 g0.0492—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,8 g/100 g1.82—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,5 g/100 g1.52—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt8,8 g/100 g8.81—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)8,7 g/100 g8.72—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,3 g/100 g1.31—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,04 g/100 g0.041—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,3 g/100 g1.31—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,3 g/100 g1.32—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäuren, sonstige0,2 g/100 g0.22—
Cholesterin9 mg/100 g92—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,223 g/100 g1.2231—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,156 g/100 g0.1562—
Arginin0,396 g/100 g0.3962—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,323 g/100 g0.3232—
Cystein0,075 g/100 g0.0752—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,84 g/100 g0.842—
Glycin0,152 g/100 g0.1522—
Histidin0,088 g/100 g0.0882—
Isoleucin0,145 g/100 g0.1452—
Leucin0,263 g/100 g0.2632—
Lysin0,128 g/100 g0.1282—
Methionin0,058 g/100 g0.0582—
Phenylalanin0,178 g/100 g0.1782—
Prolin0,192 g/100 g0.1922—
Serin0,169 g/100 g0.1692—
Threonin0,124 g/100 g0.1242—
Tryptophan0,048 g/100 g0.0482—
Tyrosin0,113 g/100 g0.1132—
Valin0,191 g/100 g0.1912—
Stickstoff, gesamt0,65 g/100 g0.652—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.