BLS 4.0 · D612000

Schokokekse glutenfrei

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
483 kcal
Energie (Kilojoule)
2 024 kJ
Protein (Nx6,25)
5,21 g
Fett
22,87 g
Kohlenhydrate, verfügbar
62,4 g
Ballaststoffe, gesamt
3,5 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 024 kJ/100 g20241—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)483 kcal/100 g4831—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser4 g/100 g42—
Protein (Nx6,25)5,21 g/100 g5.212—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett22,87 g/100 g22.872—
Kohlenhydrate, verfügbar62,4 g/100 g62.41—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,5 g/100 g3.52—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,0179 g/100 g0.01792—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2 g/100 g22—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)154,4 µg/100 g154.41—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)148,5 µg/100 g148.51—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol142,7 µg/100 g142.72—
Beta‑Carotin67,6 µg/100 g67.62—
Carotinoide, außer Beta-Carotin5,1 µg/100 g5.12—
Vitamin D0,5 µg/100 g0.51—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,04 µg/100 g0.042—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,46 µg/100 g0.462—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,445 mg/100 g0.4452—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,445 mg/100 g0.4452—
Beta-Tocopherol0,002 mg/100 g0.0022—
Gamma-Tocopherol2,54 mg/100 g2.542—
Delta-Tocopherol0,102 mg/100 g0.1022—
Alpha-Tocotrienol0,007 mg/100 g0.0072—
Vitamin K7 µg/100 g71—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3 µg/100 g32—
Vitamin K2 (Menachinone)4 µg/100 g42—
Vitamin B1 (Thiamin)0,162 mg/100 g0.1622—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,058 mg/100 g0.0582—
Niacin-Äquivalent2,08 mg/100 g2.081—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,91 mg/100 g0.912—
Pantothensäure0,27 mg/100 g0.272—
Vitamin B6153 µg/100 g1532—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent10 µg/100 g101—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10 µg/100 g102—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin C0,042 mg/100 g0.0422—
Salz (Natriumchlorid)0,39 g/100 g0.391—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium156 mg/100 g1562—
Chlorid9 mg/100 g92—
Kalium247 mg/100 g2472—
Calcium22 mg/100 g222—
Magnesium87 mg/100 g872—
Phosphor282 mg/100 g2822—
Schwefel58 mg/100 g582—
Eisen3,103 mg/100 g3.1032—
Zink1,26 mg/100 g1.262—
Iodid5 µg/100 g52—
Kupfer410 µg/100 g4102—
Mangan934 µg/100 g9342—
Fluorid50 µg/100 g502—
Chrom25 µg/100 g252—
Molybdän16,4 µg/100 g16.42—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,0054 g/100 g0.00542—
Milchsäure0,0125 g/100 g0.01252—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,01159 g/100 g0.011591—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,00723 g/100 g0.007232—
Fructose0,00436 g/100 g0.004362—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt20,6 g/100 g20.61—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose20,396 g/100 g20.3962—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0,2 g/100 g0.22—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt20,6 g/100 g20.61—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)41,8 g/100 g41.82—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt14,07 g/100 g14.071—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,84 g/100 g0.842—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,42 g/100 g0.422—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,234 g/100 g0.2342—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,47 g/100 g0.472—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,52 g/100 g0.522—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,799 g/100 g1.7992—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)6,28 g/100 g6.282—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,131 g/100 g0.1312—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)3,09 g/100 g3.092—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,082 g/100 g0.0822—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,026 g/100 g0.0262—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt5,51 g/100 g5.511—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,36 g/100 g0.362—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,16 g/100 g0.162—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)4,98 g/100 g4.982—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,81 g/100 g0.811—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,093 g/100 g0.0931—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,068 g/100 g0.0682—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,72 g/100 g0.721—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,68 g/100 g0.682—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäuren, sonstige0,03 g/100 g0.032—
Cholesterin45 mg/100 g452—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,63 g/100 g1.631—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,21 g/100 g0.212—
Arginin0,39 g/100 g0.392—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,45 g/100 g0.452—
Cystein0,1 g/100 g0.12—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,8 g/100 g0.82—
Glycin0,27 g/100 g0.272—
Histidin0,1 g/100 g0.12—
Isoleucin0,17 g/100 g0.172—
Leucin0,31 g/100 g0.312—
Lysin0,26 g/100 g0.262—
Methionin0,08 g/100 g0.082—
Phenylalanin0,21 g/100 g0.212—
Prolin0,2 g/100 g0.22—
Serin0,24 g/100 g0.242—
Threonin0,19 g/100 g0.192—
Tryptophan0,07 g/100 g0.072—
Tyrosin0,15 g/100 g0.152—
Valin0,24 g/100 g0.242—
Stickstoff, gesamt0,83 g/100 g0.832—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.