BLS 4.0 · D440700

Englischer Kuchen (Sandmasse) mit Alkohol

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
424 kcal
Energie (Kilojoule)
1 773 kJ
Protein (Nx6,25)
5,8 g
Fett
22,2 g
Kohlenhydrate, verfügbar
48,3 g
Ballaststoffe, gesamt
2,5 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 773 kJ/100 g17731—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)424 kcal/100 g4241—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser18 g/100 g182—
Protein (Nx6,25)5,8 g/100 g5.82—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett22,2 g/100 g22.22—
Kohlenhydrate, verfügbar48,3 g/100 g48.31—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,5 g/100 g2.52—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,2 g/100 g0.22—
Organische Säuren, gesamt0,51 g/100 g0.512—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)192 µg/100 g1921—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)185 µg/100 g1851—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol178,6 µg/100 g178.62—
Beta‑Carotin75 µg/100 g752—
Carotinoide, außer Beta-Carotin5 µg/100 g52—
Vitamin D0,4 µg/100 g0.41—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,012 µg/100 g0.0122—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,5 mg/100 g2.52—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol2,5 mg/100 g2.52—
Beta-Tocopherol0,07 mg/100 g0.072—
Gamma-Tocopherol0,2 mg/100 g0.22—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,04 mg/100 g0.042—
Vitamin K7 µg/100 g71—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)5 µg/100 g52—
Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,19 mg/100 g0.192—
Niacin-Äquivalent1,4 mg/100 g1.41—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,4 mg/100 g0.42—
Pantothensäure0,25 mg/100 g0.252—
Vitamin B640 µg/100 g402—
Biotin10 µg/100 g102—
Folat-Äquivalent15 µg/100 g151—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat15 µg/100 g152—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,135 g/100 g0.1351—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium54 mg/100 g542—
Chlorid58 mg/100 g582—
Kalium186 mg/100 g1862—
Calcium37 mg/100 g372—
Magnesium27 mg/100 g272—
Phosphor116 mg/100 g1162—
Schwefel28 mg/100 g282—
Eisen1,1 mg/100 g1.12—
Zink0,6 mg/100 g0.62—
Iodid13 µg/100 g132—
Kupfer150 µg/100 g1502—
Mangan350 µg/100 g3502—
Fluorid34 µg/100 g342—
Chrom5 µg/100 g52—
Molybdän3,7 µg/100 g3.72—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,018 g/100 g0.0182—
Milchsäure0,012 g/100 g0.0122—
Äpfelsäure0,177 g/100 g0.1772—
Weinsäure0,287 g/100 g0.2872—
Zuckeralkohole, gesamt0,108 g/100 g0.1081—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,108 g/100 g0.1082—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt13 g/100 g131—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose6,7 g/100 g6.72—
Fructose6,3 g/100 g6.32—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt19,3 g/100 g19.31—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose17,56 g/100 g17.562—
Maltose1,6 g/100 g1.62—
Lactose0,115 g/100 g0.1152—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt32,3 g/100 g32.31—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)15,9 g/100 g15.92—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt11,4 g/100 g11.41—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,803 g/100 g0.8032—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,404 g/100 g0.4042—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,224 g/100 g0.2242—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,45 g/100 g0.452—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,503 g/100 g0.5032—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,73 g/100 g1.732—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,16 g/100 g0.162—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)5,4 g/100 g5.42—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,58 g/100 g1.582—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt6,58 g/100 g6.581—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,374 g/100 g0.3742—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)5,98 g/100 g5.982—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,6 g/100 g1.61—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,1 g/100 g0.11—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,5 g/100 g1.51—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,4 g/100 g1.42—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,014 g/100 g0.0142—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,043 g/100 g0.0432—
Fettsäuren, sonstige0,06 g/100 g0.062—
Cholesterin105 mg/100 g1052—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,054 g/100 g2.0541—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,192 g/100 g0.1922—
Arginin0,44 g/100 g0.442—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,305 g/100 g0.3052—
Cystein0,114 g/100 g0.1142—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,7 g/100 g0.72—
Glycin0,135 g/100 g0.1352—
Histidin0,129 g/100 g0.1292—
Isoleucin0,261 g/100 g0.2612—
Leucin0,418 g/100 g0.4182—
Lysin0,24 g/100 g0.242—
Methionin0,123 g/100 g0.1232—
Phenylalanin0,293 g/100 g0.2932—
Prolin0,264 g/100 g0.2642—
Serin0,242 g/100 g0.2422—
Threonin0,203 g/100 g0.2032—
Tryptophan0,063 g/100 g0.0632—
Tyrosin0,183 g/100 g0.1832—
Valin0,324 g/100 g0.3242—
Stickstoff, gesamt0,9 g/100 g0.92—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.