BLS 4.0 · D288100

Pfirsichtorte (Mürbeteig) mit Klarguss

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
189 kcal
Energie (Kilojoule)
792 kJ
Protein (Nx6,25)
2,7 g
Fett
9,15 g
Kohlenhydrate, verfügbar
23,15 g
Ballaststoffe, gesamt
1,7 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)792 kJ/100 g7921—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)189 kcal/100 g1891—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser62,6 g/100 g62.62—
Protein (Nx6,25)2,7 g/100 g2.72—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett9,15 g/100 g9.152—
Kohlenhydrate, verfügbar23,15 g/100 g23.151—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,7 g/100 g1.72—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,29 g/100 g0.292—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,5 g/100 g0.52—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)97 µg/100 g971—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)88 µg/100 g881—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol79,6 µg/100 g79.62—
Beta‑Carotin78 µg/100 g782—
Carotinoide, außer Beta-Carotin57 µg/100 g572—
Vitamin D0,1 µg/100 g0.11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,006 µg/100 g0.0062—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,45 mg/100 g0.452—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,45 mg/100 g0.452—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,011 mg/100 g0.0112—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3 µg/100 g32—
Vitamin K2 (Menachinone)2 µg/100 g22—
Vitamin B1 (Thiamin)0,031 mg/100 g0.0312—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,045 mg/100 g0.0452—
Niacin-Äquivalent1,08 mg/100 g1.081—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,65 mg/100 g0.652—
Pantothensäure0,13 mg/100 g0.132—
Vitamin B622 µg/100 g222—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent7 µg/100 g71—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat7 µg/100 g72—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin C4,936 mg/100 g4.9362—
Salz (Natriumchlorid)0,035 g/100 g0.0351—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium14 mg/100 g142—
Chlorid30 mg/100 g302—
Kalium128 mg/100 g1282—
Calcium9 mg/100 g92—
Magnesium8 mg/100 g82—
Phosphor31 mg/100 g312—
Schwefel21 mg/100 g212—
Eisen0,3 mg/100 g0.32—
Zink0,19 mg/100 g0.192—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan100 µg/100 g1002—
Fluorid6 µg/100 g62—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän0 µg/100 g02—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,12 g/100 g0.122—
Milchsäure0,0062 g/100 g0.00622—
Äpfelsäure0,16 g/100 g0.162—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,5 g/100 g0.51—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,08 g/100 g0.082—
Sorbit0,42 g/100 g0.422—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt2,3 g/100 g2.31—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,14 g/100 g1.142—
Fructose1,16 g/100 g1.162—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt8,016 g/100 g8.0161—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose7,927 g/100 g7.9272—
Maltose0,02935 g/100 g0.029352—
Lactose0,06 g/100 g0.062—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt10,32 g/100 g10.321—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)12,33 g/100 g12.332—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt5,63 g/100 g5.631—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,416 g/100 g0.4162—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,209 g/100 g0.2092—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,116 g/100 g0.1162—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,233 g/100 g0.2332—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,261 g/100 g0.2612—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,894 g/100 g0.8942—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,084 g/100 g0.0842—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,58 g/100 g2.582—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,061 g/100 g0.0612—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,76 g/100 g0.762—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,01 g/100 g2.011—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,182 g/100 g0.1822—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,75 g/100 g1.752—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,33 g/100 g0.331—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,04 g/100 g0.041—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,29 g/100 g0.291—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,26 g/100 g0.262—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0003 g/100 g0.00032—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,015 g/100 g0.0152—
Fettsäuren, sonstige0,01 g/100 g0.012—
Cholesterin35 mg/100 g352—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,797 g/100 g0.7971—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,094 g/100 g0.0942—
Arginin0,104 g/100 g0.1042—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,289 g/100 g0.2892—
Cystein0,055 g/100 g0.0552—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,7 g/100 g0.72—
Glycin0,086 g/100 g0.0862—
Histidin0,051 g/100 g0.0512—
Isoleucin0,093 g/100 g0.0932—
Leucin0,178 g/100 g0.1782—
Lysin0,084 g/100 g0.0842—
Methionin0,047 g/100 g0.0472—
Phenylalanin0,115 g/100 g0.1152—
Prolin0,238 g/100 g0.2382—
Serin0,14 g/100 g0.142—
Threonin0,083 g/100 g0.0832—
Tryptophan0,026 g/100 g0.0262—
Tyrosin0,071 g/100 g0.0712—
Valin0,12 g/100 g0.122—
Stickstoff, gesamt0,44 g/100 g0.442—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.