BLS 4.0 · D0A3100

Nuss-Wasserbiskuitboden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
344 kcal
Energie (Kilojoule)
1 446 kJ
Protein (Nx6,25)
9,15 g
Fett
11,12 g
Kohlenhydrate, verfügbar
50,7 g
Ballaststoffe, gesamt
2,1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 446 kJ/100 g14461—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)344 kcal/100 g3441—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser26 g/100 g262—
Protein (Nx6,25)9,15 g/100 g9.152—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett11,12 g/100 g11.122—
Kohlenhydrate, verfügbar50,7 g/100 g50.71—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,1 g/100 g2.12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)89 µg/100 g891—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)88 µg/100 g881—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol87 µg/100 g872—
Beta‑Carotin7 µg/100 g72—
Carotinoide, außer Beta-Carotin6,1 µg/100 g6.12—
Vitamin D0,7 µg/100 g0.71—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)3,2 mg/100 g3.22—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol3,2 mg/100 g3.22—
Beta-Tocopherol0,1 mg/100 g0.12—
Gamma-Tocopherol0,51 mg/100 g0.512—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,015 mg/100 g0.0152—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,6 µg/100 g1.62—
Vitamin K2 (Menachinone)3 µg/100 g32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,091 mg/100 g0.0912—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,186 mg/100 g0.1862—
Niacin-Äquivalent2,42 mg/100 g2.421—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,37 mg/100 g0.372—
Pantothensäure0,5 mg/100 g0.52—
Vitamin B6110 µg/100 g1102—
Biotin14 µg/100 g142—
Folat-Äquivalent29 µg/100 g291—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat29 µg/100 g292—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,9 µg/100 g0.92—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,298 g/100 g0.2981—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium119 mg/100 g1192—
Chlorid85 mg/100 g852—
Kalium174 mg/100 g1742—
Calcium40 mg/100 g402—
Magnesium28 mg/100 g282—
Phosphor171 mg/100 g1712—
Schwefel46 mg/100 g462—
Eisen1,3 mg/100 g1.32—
Zink0,83 mg/100 g0.832—
Iodid17 µg/100 g172—
Kupfer236 µg/100 g2362—
Mangan850 µg/100 g8502—
Fluorid3 µg/100 g32—
Chrom8 µg/100 g82—
Molybdän4,5 µg/100 g4.52—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,136 g/100 g0.1361—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,133 g/100 g0.1332—
Fructose0,0033 g/100 g0.00332—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt34,568 g/100 g34.5681—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose34,528 g/100 g34.5282—
Maltose0,03967 g/100 g0.039672—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt34,704 g/100 g34.7041—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)16 g/100 g162—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,57 g/100 g1.571—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,13 g/100 g1.132—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,4 g/100 g0.42—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt7,34 g/100 g7.341—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,096 g/100 g0.0962—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)7,16 g/100 g7.162—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,019 g/100 g0.0192—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,38 g/100 g1.381—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,06 g/100 g0.061—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0037 g/100 g0.00372—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,022 g/100 g0.0222—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,31 g/100 g1.311—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,26 g/100 g1.262—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0034 g/100 g0.00342—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0034 g/100 g0.00342—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,048 g/100 g0.0482—
Fettsäuren, sonstige0,21 g/100 g0.212—
Cholesterin131 mg/100 g1312—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,479 g/100 g3.4791—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,451 g/100 g0.4512—
Arginin0,632 g/100 g0.6322—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,776 g/100 g0.7762—
Cystein0,21 g/100 g0.212—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,89 g/100 g1.892—
Glycin0,344 g/100 g0.3442—
Histidin0,209 g/100 g0.2092—
Isoleucin0,436 g/100 g0.4362—
Leucin0,704 g/100 g0.7042—
Lysin0,418 g/100 g0.4182—
Methionin0,226 g/100 g0.2262—
Phenylalanin0,476 g/100 g0.4762—
Prolin0,553 g/100 g0.5532—
Serin0,557 g/100 g0.5572—
Threonin0,35 g/100 g0.352—
Tryptophan0,123 g/100 g0.1232—
Tyrosin0,311 g/100 g0.3112—
Valin0,537 g/100 g0.5372—
Stickstoff, gesamt1,38 g/100 g1.382—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.