BLS 4.0 · D0A3000

Nussbiskuitboden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
319 kcal
Energie (Kilojoule)
1 339 kJ
Protein (Nx6,25)
11,42 g
Fett
11,5 g
Kohlenhydrate, verfügbar
41,5 g
Ballaststoffe, gesamt
1,7 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 339 kJ/100 g13391—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)319 kcal/100 g3191—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser33,2 g/100 g33.22—
Protein (Nx6,25)11,42 g/100 g11.422—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett11,5 g/100 g11.52—
Kohlenhydrate, verfügbar41,5 g/100 g41.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,7 g/100 g1.72—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,83 g/100 g0.832—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)144 µg/100 g1441—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)143 µg/100 g1431—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol141,5 µg/100 g141.52—
Beta‑Carotin9 µg/100 g92—
Carotinoide, außer Beta-Carotin9,9 µg/100 g9.92—
Vitamin D1,1 µg/100 g1.11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1,1 µg/100 g1.12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,8 mg/100 g2.82—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol2,8 mg/100 g2.82—
Beta-Tocopherol0,1 mg/100 g0.12—
Gamma-Tocopherol0,62 mg/100 g0.622—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,024 mg/100 g0.0242—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,5 µg/100 g1.52—
Vitamin K2 (Menachinone)4 µg/100 g42—
Vitamin B1 (Thiamin)0,093 mg/100 g0.0932—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,283 mg/100 g0.2832—
Niacin-Äquivalent2,99 mg/100 g2.991—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,31 mg/100 g0.312—
Pantothensäure0,7 mg/100 g0.72—
Vitamin B6109 µg/100 g1092—
Biotin17 µg/100 g172—
Folat-Äquivalent38 µg/100 g381—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat38 µg/100 g382—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,5 µg/100 g1.52—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,238 g/100 g0.2381—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium95 mg/100 g952—
Chlorid124 mg/100 g1242—
Kalium181 mg/100 g1812—
Calcium48 mg/100 g482—
Magnesium26 mg/100 g262—
Phosphor165 mg/100 g1652—
Schwefel37 mg/100 g372—
Eisen1,6 mg/100 g1.62—
Zink1,06 mg/100 g1.062—
Iodid27 µg/100 g272—
Kupfer202 µg/100 g2022—
Mangan680 µg/100 g6802—
Fluorid4 µg/100 g42—
Chrom7 µg/100 g72—
Molybdän3,5 µg/100 g3.52—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,215 g/100 g0.2151—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,212 g/100 g0.2122—
Fructose0,00275 g/100 g0.002752—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt28,09 g/100 g28.091—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose28,057 g/100 g28.0572—
Maltose0,03308 g/100 g0.033082—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt28,305 g/100 g28.3051—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)13,2 g/100 g13.22—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,99 g/100 g1.991—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,018 g/100 g0.0182—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,45 g/100 g1.452—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,5 g/100 g0.52—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt6,78 g/100 g6.781—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,142 g/100 g0.1422—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)6,51 g/100 g6.512—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,53 g/100 g1.531—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,09 g/100 g0.091—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,44 g/100 g1.441—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,35 g/100 g1.352—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0055 g/100 g0.00552—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0055 g/100 g0.00552—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,077 g/100 g0.0772—
Fettsäuren, sonstige0,22 g/100 g0.222—
Cholesterin213 mg/100 g2132—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,654 g/100 g4.6541—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,606 g/100 g0.6062—
Arginin0,742 g/100 g0.7422—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,033 g/100 g1.0332—
Cystein0,267 g/100 g0.2672—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,05 g/100 g2.052—
Glycin0,422 g/100 g0.4222—
Histidin0,26 g/100 g0.262—
Isoleucin0,589 g/100 g0.5892—
Leucin0,915 g/100 g0.9152—
Lysin0,597 g/100 g0.5972—
Methionin0,317 g/100 g0.3172—
Phenylalanin0,617 g/100 g0.6172—
Prolin0,62 g/100 g0.622—
Serin0,747 g/100 g0.7472—
Threonin0,472 g/100 g0.4722—
Tryptophan0,161 g/100 g0.1612—
Tyrosin0,413 g/100 g0.4132—
Valin0,726 g/100 g0.7262—
Stickstoff, gesamt1,7 g/100 g1.72—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.