BLS 4.0 · D0A2100

Schoko-Mandelbiskuitboden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
389 kcal
Energie (Kilojoule)
1 624 kJ
Protein (Nx6,25)
13,934 g
Fett
20,314 g
Kohlenhydrate, verfügbar
35,6 g
Ballaststoffe, gesamt
3,8 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 624 kJ/100 g16241—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)389 kcal/100 g3891—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser22 g/100 g222—
Protein (Nx6,25)13,934 g/100 g13.9342—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett20,314 g/100 g20.3142—
Kohlenhydrate, verfügbar35,6 g/100 g35.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,8 g/100 g3.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,001 g/100 g0.0012—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2 g/100 g22—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)116 µg/100 g1161—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)112 µg/100 g1121—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol108,2 µg/100 g108.22—
Beta‑Carotin41 µg/100 g412—
Carotinoide, außer Beta-Carotin7,6 µg/100 g7.62—
Vitamin D0,8 µg/100 g0.81—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,8 µg/100 g0.82—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,03 µg/100 g0.032—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)8,7 mg/100 g8.72—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol8,7 mg/100 g8.72—
Beta-Tocopherol0,21 mg/100 g0.212—
Gamma-Tocopherol0,62 mg/100 g0.622—
Delta-Tocopherol0,073 mg/100 g0.0732—
Alpha-Tocotrienol0,16 mg/100 g0.162—
Vitamin K3 µg/100 g31—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin K2 (Menachinone)3 µg/100 g32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,096 mg/100 g0.0962—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,598 mg/100 g0.5982—
Niacin-Äquivalent3,622 mg/100 g3.6221—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,039 mg/100 g1.0392—
Pantothensäure0,66 mg/100 g0.662—
Vitamin B647 µg/100 g472—
Biotin30 µg/100 g302—
Folat-Äquivalent36 µg/100 g361—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat36 µg/100 g362—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,2 µg/100 g1.22—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,27 g/100 g0.271—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium108 mg/100 g1082—
Chlorid98 mg/100 g982—
Kalium336 mg/100 g3362—
Calcium56 mg/100 g562—
Magnesium89 mg/100 g892—
Phosphor302 mg/100 g3022—
Schwefel47 mg/100 g472—
Eisen2,7 mg/100 g2.72—
Zink1,78 mg/100 g1.782—
Iodid20 µg/100 g202—
Kupfer403 µg/100 g4032—
Mangan720 µg/100 g7202—
Fluorid34 µg/100 g342—
Chrom13 µg/100 g132—
Molybdän14,6 µg/100 g14.62—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,264 g/100 g0.2641—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,226 g/100 g0.2262—
Fructose0,0382 g/100 g0.03822—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt35,017 g/100 g35.0171—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose35,017 g/100 g35.0172—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt35,281 g/100 g35.2811—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,3 g/100 g0.32—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,7 g/100 g2.71—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,99 g/100 g1.992—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,645 g/100 g0.6452—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt11,7 g/100 g11.71—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,103 g/100 g0.1032—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,34 g/100 g0.342—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)11,25 g/100 g11.252—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt4,2 g/100 g4.21—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,08 g/100 g0.081—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0046 g/100 g0.00462—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,027 g/100 g0.0272—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt4,1 g/100 g4.11—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)4 g/100 g42—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0042 g/100 g0.00422—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0042 g/100 g0.00422—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,059 g/100 g0.0592—
Fettsäuren, sonstige0,19 g/100 g0.192—
Cholesterin163 mg/100 g1632—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,152 g/100 g5.1521—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,382 g/100 g0.3822—
Arginin1,292 g/100 g1.2922—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,652 g/100 g0.6522—
Cystein0,279 g/100 g0.2792—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,831 g/100 g0.8312—
Glycin0,232 g/100 g0.2322—
Histidin0,317 g/100 g0.3172—
Isoleucin0,663 g/100 g0.6632—
Leucin1,028 g/100 g1.0282—
Lysin0,599 g/100 g0.5992—
Methionin0,297 g/100 g0.2972—
Phenylalanin0,752 g/100 g0.7522—
Prolin0,269 g/100 g0.2692—
Serin0,465 g/100 g0.4652—
Threonin0,502 g/100 g0.5022—
Tryptophan0,155 g/100 g0.1552—
Tyrosin0,462 g/100 g0.4622—
Valin0,839 g/100 g0.8392—
Stickstoff, gesamt2,131 g/100 g2.1312—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.