BLS 4.0 · D087000

Schokobiskuitboden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
290 kcal
Energie (Kilojoule)
1 224 kJ
Protein (Nx6,25)
11,59 g
Fett
6,78 g
Kohlenhydrate, verfügbar
44,4 g
Ballaststoffe, gesamt
2,63 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 224 kJ/100 g12241—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)290 kcal/100 g2901—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser33,5 g/100 g33.52—
Protein (Nx6,25)11,59 g/100 g11.592—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett6,78 g/100 g6.782—
Kohlenhydrate, verfügbar44,4 g/100 g44.41—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,63 g/100 g2.632—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,12 g/100 g1.122—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)143,5 µg/100 g143.51—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)142,5 µg/100 g142.51—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol141,5 µg/100 g141.52—
Beta‑Carotin7,2 µg/100 g7.22—
Carotinoide, außer Beta-Carotin9,9 µg/100 g9.92—
Vitamin D1,2 µg/100 g1.21—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1,1 µg/100 g1.12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,09 µg/100 g0.092—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,825 mg/100 g0.8252—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,825 mg/100 g0.8252—
Beta-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Gamma-Tocopherol0,7 mg/100 g0.72—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,024 mg/100 g0.0242—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,6 µg/100 g0.62—
Vitamin K2 (Menachinone)4 µg/100 g42—
Vitamin B1 (Thiamin)0,066 mg/100 g0.0662—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,28 mg/100 g0.282—
Niacin-Äquivalent3,01 mg/100 g3.011—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,33 mg/100 g0.332—
Pantothensäure0,69 mg/100 g0.692—
Vitamin B670 µg/100 g702—
Biotin12 µg/100 g122—
Folat-Äquivalent34 µg/100 g341—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat34 µg/100 g342—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,5 µg/100 g1.52—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,278 g/100 g0.2781—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium111 mg/100 g1112—
Chlorid124 mg/100 g1242—
Kalium256 mg/100 g2562—
Calcium43 mg/100 g432—
Magnesium41 mg/100 g412—
Phosphor183 mg/100 g1832—
Schwefel41 mg/100 g412—
Eisen3,9 mg/100 g3.92—
Zink1,26 mg/100 g1.262—
Iodid27 µg/100 g272—
Kupfer286 µg/100 g2862—
Mangan380 µg/100 g3802—
Fluorid6 µg/100 g62—
Chrom10 µg/100 g102—
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,216 g/100 g0.2161—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,213 g/100 g0.2132—
Fructose0,0033 g/100 g0.00332—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt27,795 g/100 g27.7951—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose27,755 g/100 g27.7552—
Maltose0,0397 g/100 g0.03972—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt28,011 g/100 g28.0111—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)16,4 g/100 g16.42—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,2 g/100 g2.21—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,016 g/100 g0.0162—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,4 g/100 g1.42—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,75 g/100 g0.752—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,48 g/100 g2.481—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,132 g/100 g0.1322—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,23 g/100 g2.232—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1 g/100 g11—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,09 g/100 g0.091—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,91 g/100 g0.911—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,82 g/100 g0.822—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0055 g/100 g0.00552—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0055 g/100 g0.00552—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,077 g/100 g0.0772—
Fettsäuren, sonstige0,13 g/100 g0.132—
Cholesterin213 mg/100 g2132—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,655 g/100 g4.6551—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,593 g/100 g0.5932—
Arginin0,62 g/100 g0.622—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,004 g/100 g1.0042—
Cystein0,265 g/100 g0.2652—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,02 g/100 g2.022—
Glycin0,414 g/100 g0.4142—
Histidin0,249 g/100 g0.2492—
Isoleucin0,587 g/100 g0.5872—
Leucin0,904 g/100 g0.9042—
Lysin0,604 g/100 g0.6042—
Methionin0,319 g/100 g0.3192—
Phenylalanin0,621 g/100 g0.6212—
Prolin0,664 g/100 g0.6642—
Serin0,751 g/100 g0.7512—
Threonin0,479 g/100 g0.4792—
Tryptophan0,161 g/100 g0.1612—
Tyrosin0,419 g/100 g0.4192—
Valin0,731 g/100 g0.7312—
Stickstoff, gesamt1,73 g/100 g1.732—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.