BLS 4.0 · C432000

Hirse Schrot

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
352 kcal
Energie (Kilojoule)
1 492 kJ
Protein (Nx6,25)
11,79 g
Fett
3,13 g
Kohlenhydrate, verfügbar
67,6 g
Ballaststoffe, gesamt
3,3 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 492 kJ/100 g14921—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)352 kcal/100 g3521—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser12 g/100 g122—
Protein (Nx6,25)11,79 g/100 g11.792—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,13 g/100 g3.132—
Kohlenhydrate, verfügbar67,6 g/100 g67.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,3 g/100 g3.32—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g01—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,01 g/100 g1.012—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin— µg/100 g-——
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,1 mg/100 g0.12—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,1 mg/100 g0.12—
Beta-Tocopherol0,03 mg/100 g0.032—
Gamma-Tocopherol1,4 mg/100 g1.42—
Delta-Tocopherol0,305 mg/100 g0.3052—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0,122 µg/100 g0.1221—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,122 µg/100 g0.1222—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,415564 mg/100 g0.4155642—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,061053 mg/100 g0.0610532—
Niacin-Äquivalent3,21 mg/100 g3.211—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,38 mg/100 g0.382—
Pantothensäure0,32 mg/100 g0.322—
Vitamin B6519 µg/100 g5192—
Biotin0,7 µg/100 g0.72—
Folat-Äquivalent34 µg/100 g341—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat34 µg/100 g342—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,001 g/100 g0.0011—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium0,4 mg/100 g0.42—
Chlorid37 mg/100 g372—
Kalium169,5 mg/100 g169.52—
Calcium8,2 mg/100 g8.22—
Magnesium94,2 mg/100 g94.22—
Phosphor227,3 mg/100 g227.32—
Schwefel148 mg/100 g1482—
Eisen2,7308 mg/100 g2.73082—
Zink2,9047 mg/100 g2.90472—
Iodid2,5 µg/100 g2.52—
Kupfer464,9 µg/100 g464.92—
Mangan672 µg/100 g6722—
Fluorid50 µg/100 g502—
Chrom7,4 µg/100 g7.42—
Molybdän34,2 µg/100 g34.22—
Essigsäure0 g/100 g03—
Zitronensäure0 g/100 g03—
Milchsäure0 g/100 g03—
Äpfelsäure0 g/100 g03—
Weinsäure0 g/100 g03—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g03—
Sorbit0 g/100 g03—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,06995 g/100 g0.069951—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,06193 g/100 g0.061932—
Fructose0,00802 g/100 g0.008022—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,48512 g/100 g0.485121—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,48454 g/100 g0.484542—
Maltose0,00058 g/100 g0.000582—
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,55507 g/100 g0.555071—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)67,04 g/100 g67.042—
Ballaststoffe, niedermolekular0,33 g/100 g0.334—
Ballaststoffe, hochmolekular2,97 g/100 g2.974—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich1,4 g/100 g1.44—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich1,57 g/100 g1.574—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,59 g/100 g0.591—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,05 g/100 g0.054—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,01 g/100 g0.014—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,38 g/100 g0.384—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,1 g/100 g0.14—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,02 g/100 g0.024—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.014—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,02 g/100 g0.024—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,67 g/100 g0.671—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,03 g/100 g0.034—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,63 g/100 g0.634—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.014—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,38 g/100 g1.381—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,09 g/100 g0.091—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,09 g/100 g0.094—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,29 g/100 g1.291—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,29 g/100 g1.294—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige0,03 g/100 g0.034—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,3 g/100 g4.31—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin1,15 g/100 g1.154—
Arginin0,34 g/100 g0.344—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,67 g/100 g0.674—
Cystein0,18 g/100 g0.184—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,39 g/100 g2.394—
Glycin0,31 g/100 g0.314—
Histidin0,22 g/100 g0.224—
Isoleucin0,46 g/100 g0.464—
Leucin1,44 g/100 g1.444—
Lysin0,15 g/100 g0.154—
Methionin0,34 g/100 g0.344—
Phenylalanin0,62 g/100 g0.624—
Prolin0,74 g/100 g0.744—
Serin0,66 g/100 g0.664—
Threonin0,36 g/100 g0.364—
Tryptophan0,17 g/100 g0.174—
Tyrosin0,46 g/100 g0.464—
Valin0,54 g/100 g0.544—
Stickstoff, gesamt1,89 g/100 g1.892—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Übernommener Wert
  3. Logische Null
  4. Musterberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.