BLS 4.0 · C354100

Reismischung mit Wildreis, roh

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
360 kcal
Energie (Kilojoule)
1 527 kJ
Protein (Nx6,25)
9,573 g
Fett
2,263 g
Kohlenhydrate, verfügbar
73,43 g
Ballaststoffe, gesamt
4 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 527 kJ/100 g15271—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)360 kcal/100 g3601—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser12,1 g/100 g12.12—
Protein (Nx6,25)9,573 g/100 g9.5732—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,263 g/100 g2.2632—
Kohlenhydrate, verfügbar73,43 g/100 g73.431—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt4 g/100 g42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,248 g/100 g1.2482—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin— µg/100 g-——
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,576 mg/100 g0.5762—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,576 mg/100 g0.5762—
Beta-Tocopherol0,044 mg/100 g0.0442—
Gamma-Tocopherol0,387 mg/100 g0.3872—
Delta-Tocopherol0,042 mg/100 g0.0422—
Alpha-Tocotrienol0,321 mg/100 g0.3212—
Vitamin K0,2 µg/100 g0.21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,2 µg/100 g0.22—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,452 mg/100 g0.4522—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,091 mg/100 g0.0912—
Niacin-Äquivalent7,05 mg/100 g7.051—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin5,2 mg/100 g5.22—
Pantothensäure1,7 mg/100 g1.72—
Vitamin B6275 µg/100 g2752—
Biotin12 µg/100 g122—
Folat-Äquivalent20,2 µg/100 g20.21—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat20,2 µg/100 g20.22—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,01095 g/100 g0.010951—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium4,38 mg/100 g4.382—
Chlorid— mg/100 g-——
Kalium344 mg/100 g3442—
Calcium15,2 mg/100 g15.22—
Magnesium123 mg/100 g1232—
Phosphor282 mg/100 g2822—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen1,716 mg/100 g1.7162—
Zink2,74 mg/100 g2.742—
Iodid2,2 µg/100 g2.22—
Kupfer264 µg/100 g2642—
Mangan2 470 µg/100 g24702—
Fluorid40 µg/100 g402—
Chrom9,07 µg/100 g9.072—
Molybdän40,8 µg/100 g40.82—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt0,13 g/100 g0.131—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,11 g/100 g0.112—
Fructose0,02 g/100 g0.022—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt0,6 g/100 g0.61—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,6 g/100 g0.62—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,73 g/100 g0.731—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)72,7 g/100 g72.72—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,397 g/100 g0.3971—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,319 g/100 g0.3192—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0392 g/100 g0.03922—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,015 g/100 g0.0152—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00768 g/100 g0.007682—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,0164 g/100 g0.01642—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,819 g/100 g0.8191—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0236 g/100 g0.02362—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,784 g/100 g0.7842—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,846 g/100 g0.8461—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,089 g/100 g0.0891—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,089 g/100 g0.0892—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,757 g/100 g0.7571—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,757 g/100 g0.7572—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige0,022 g/100 g0.0222—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,438 g/100 g3.4381—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,594 g/100 g0.5942—
Arginin0,703 g/100 g0.7032—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,934 g/100 g0.9342—
Cystein0,125 g/100 g0.1252—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,756 g/100 g1.7562—
Glycin0,49 g/100 g0.492—
Histidin0,215 g/100 g0.2152—
Isoleucin0,394 g/100 g0.3942—
Leucin0,774 g/100 g0.7742—
Lysin0,328 g/100 g0.3282—
Methionin0,202 g/100 g0.2022—
Phenylalanin0,482 g/100 g0.4822—
Prolin0,464 g/100 g0.4642—
Serin0,508 g/100 g0.5082—
Threonin0,356 g/100 g0.3562—
Tryptophan0,111 g/100 g0.1112—
Tyrosin0,33 g/100 g0.332—
Valin0,576 g/100 g0.5762—
Stickstoff, gesamt1,531 g/100 g1.5312—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.