BLS 4.0 · C130032

Hafer ganzes Korn, gekocht

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
181 kcal
Energie (Kilojoule)
764 kJ
Protein (Nx6,25)
6,071 g
Fett
3,585 g
Kohlenhydrate, verfügbar
28,7 g
Ballaststoffe, gesamt
5 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)764 kJ/100 g7641—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)181 kcal/100 g1811—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser51 g/100 g512—
Protein (Nx6,25)6,071 g/100 g6.0712—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,585 g/100 g3.5852—
Kohlenhydrate, verfügbar28,7 g/100 g28.71—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt5 g/100 g52—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,877 g/100 g0.8772—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin0 µg/100 g02—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,754 mg/100 g0.7542—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,754 mg/100 g0.7542—
Beta-Tocopherol0,015 mg/100 g0.0152—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0,008 mg/100 g0.0082—
Alpha-Tocotrienol1,64 mg/100 g1.642—
Vitamin K1,2 µg/100 g1.21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,2 µg/100 g1.22—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,189 mg/100 g0.1892—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,072 mg/100 g0.0722—
Niacin-Äquivalent2,682 mg/100 g2.6821—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,999 mg/100 g0.9992—
Pantothensäure0,299 mg/100 g0.2992—
Vitamin B6270 µg/100 g2702—
Biotin5 µg/100 g52—
Folat-Äquivalent13 µg/100 g131—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat13 µg/100 g132—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,01 g/100 g0.011—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium4 mg/100 g42—
Chlorid67 mg/100 g672—
Kalium185 mg/100 g1852—
Calcium31,6 mg/100 g31.62—
Magnesium65 mg/100 g652—
Phosphor183 mg/100 g1832—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen2,899 mg/100 g2.8992—
Zink1,953 mg/100 g1.9532—
Iodid4 µg/100 g42—
Kupfer272 µg/100 g2722—
Mangan3 461 µg/100 g34612—
Fluorid53 µg/100 g532—
Chrom1,45 µg/100 g1.452—
Molybdän39 µg/100 g392—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt0,576 g/100 g0.5761—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,56 g/100 g0.562—
Maltose0,016 g/100 g0.0162—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,576 g/100 g0.5761—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)28,1 g/100 g28.12—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular5 g/100 g52—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich2,6 g/100 g2.62—
Ballaststoffe, wasserlöslich2,3 g/100 g2.32—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,723 g/100 g0.7231—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,647 g/100 g0.6472—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,056 g/100 g0.0562—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,271 g/100 g1.2711—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,027 g/100 g0.0272—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,244 g/100 g1.2442—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,446 g/100 g1.4461—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,061 g/100 g0.0611—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,061 g/100 g0.0612—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,385 g/100 g1.3851—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,385 g/100 g1.3852—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,193 g/100 g2.1931—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,35 g/100 g0.352—
Arginin0,412 g/100 g0.4122—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,5377 g/100 g0.53772—
Cystein0,172 g/100 g0.1722—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,3591 g/100 g1.35912—
Glycin0,3781 g/100 g0.37812—
Histidin0,12 g/100 g0.122—
Isoleucin0,25 g/100 g0.252—
Leucin0,4641 g/100 g0.46412—
Lysin0,264 g/100 g0.2642—
Methionin0,1017 g/100 g0.10172—
Phenylalanin0,323 g/100 g0.3232—
Prolin0,426 g/100 g0.4262—
Serin0,352 g/100 g0.3522—
Threonin0,226 g/100 g0.2262—
Tryptophan0,101 g/100 g0.1012—
Tyrosin0,226 g/100 g0.2262—
Valin0,3429 g/100 g0.34292—
Stickstoff, gesamt0,92 g/100 g0.922—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.